Как вырастить хрен на даче

Как вырастить хрен на даче

Как вырастить хрен у себя на огороде, особенности растения.

Корень хрена

Как вырастить хрен у себя на огороде, особенности растения.

Если вы хотите, чтобы у вас на грядке рос настоящий антибиотик, высаживайте хрен! Все мы знаем о вкусе хрена так как его легко купить в магазине уже в готовом виде или сделать хреновую закуску в домашних условиях. Также просто купить хрен у бабушек на рынке, казалось бы — ничем не примечательный корень с едким вкусом, а как много в нем пользы! Если вы решили, что это именно то, что вам нужно на огороде, эта статья для вас.

Зачем выращивать хрен?

Хрен относится к природным антибиотикам, причем один из самых сильных. Мы привыкли употреблять в пищу лук и чеснок. Так вот, самое время, воспользоваться корнем хрена. В хрене есть фитонциды и лизоцим, вещество, которое используется при изготовлении лекарств. Особенность лизоцима в том, что он устраняет инфекцию за счет того, что разрушает оболочку у клеток бактерий. Хрен как народное средство используется в разных концентрациях в зависимости от того, что им лечить. В основном это заболевания рта и горла. Также хрен помогает улучшить пищеварение, защищает от гнилостных процессов в кишечнике. Конечно же при поедании хрена надо учитывать его количество, чтобы не навредить своему желудку. Если его переесть, могут возникнуть проблемы с желудком, кишечником, почками.

Что это за растение такое?

Цветки хрена

Хрен, это не просто овощ, растение, корень или трава. Если вы хотите выращивать его на огороде, важно знать, что хрен это так же и сорняк. А значит он сильный, любит завоевывать территорию, непрочь обосноваться на любой почве, и если вы решите его потом выселить, сделать это будет трудно. Поэтому, лучше всего хрен посадить куда-то с краю, на неиспользуемую площадь. Вполне возможно высадить хрен в бочку или какую-то глубокую емкость, если вы боитесь, что он разрастется и избавиться от него будет сложно.

Как посадить хрен в огороде?

Так как это почти сорняк, он будет рад любой почве, но если ваша цель — сочный корень для заготовок, то лучше посадить его в теплую, легкую почву, обогащенную гумусом. Как и другие корнеплоды, хрен любит минеральные удобрения, компост, навоз и вообще хороший уход. Особенно важно это — если вы хотите вырастить не сорняк, а качественный овощ. Если предоставить ему хорошие условия — корень будет прямым, толстым, гладким и хорошо развитым. Кроме того, хороший корень получится при его однолетней посадке. А значит на следующий год нужно будет потрудиться опять.

* Для посадки вам понадобятся корневые черенки длиной около 25 сантиметров. Можно заготовить корни с осени, а можно купить весной прямо перед посадкой. Можно даже осенью высадить корешки на весну. Место для посадки лучше выбрать полузатененное.

* Лучший месяц для посадки — апрель. Хрен любит влажную землю, поэтому не забывайте его поливать.

* Протрите черенок влажной тряпочкой, удалите ненужные глазки, чтобы он у вас потом не ветвился и рос крепким. Черенки могут быть и совсем маленькими. Хрен все равно вырастет. Но если вы хотите получить хороший урожай, лучше делать все как надо.

* Корни высаживайте на грубину в 10 см и на расстоянии 50 см друг от друга. Как вы понимаете, чтобы посадить много хрена и участок нужен покрупнее.

Посадка хрена в почву* Садят хрен чуть-чуть под наклоном. Тогда его верняя часть будет углублена где-то на 5 см, а нижняя на 10. Новые корешки будут образовываться именно на нижней части.

* Когда появятся листики, растения нужно будет проредить. А значит убрать слабенькие и оставить сильные.

* В идеале, в июле месяце надо будет подкопать растения и удалить боковые корешки. Это опять же будет способствовать хорошему основному корню Потом нужно будет засыпать корень землей, утрамбовать и полить.

* Осенью, когда листья начнут отмирать, хрен можно собирать. Выкопайте корни и удалите у них боковые корешки. Хранить корни нужно в прохладном месте.

* Важно удалить из земли все корни и корешки. Это позволит хрену не превратиться в сорняк. Если этого не сделать, на следующий год у вас будет много сорного хрена, корни которого будут плохи для кулинарных задумок.

* Выберите из удаленных корешков те, которые будут не толше карандаша. Положите их в песок до весны. Весной вы сможете посадить их опять.

Листья хрена

Как вы видите, все не так сложно, особенно если не полениться, и осенью удалить все корешки из земли, на следущий год можно посадить и что-то другое. Что можно приготовить из хрена? Конечно же эта всем известная закуска которую мы раньше просто мазали на хлеб. Кроме нее хрен хорошо сочетается с овощными, мясными блюдами, с консервированными овощами. Можно законсервировать сами корни хрена. В нашем кулинарном разделе вы можете найти пошаговые рецепты заготовок с хреном. Если вы сами выращиваете хрен на огороде, делитесь своим опытом в комментариях, наши читатели будут вам благодарны!

Как вырастить хрен

Листья и корни хрена используются для засолки овощей, приготовления приправ и в лечении многих недугов. Чаще всего это растение на дачном участке предоставлено само себе, поэтому хрен сильно разрастается, и бороться с ним бывает очень сложно. Зная, как вырастить хрен правильно, вы получите компактное растение и хороший урожай. Вырастить пряность можно из семян или корня.

Как вырастить хрен из корня

Для размножения хрена используются корневища. Рекомендуется сажать растение подальше от других культур. Лучше выбрать участок для него у забора, но нужно помнить, что хрен не выносит сильной тени.

Лучшее время для высадки корней хрена – середина апреля, но можно сажать его в летний и осенний периоды.

Материал для посадки собирают в осенний период при сборе урожая. Надо осторожно выкопать однолетние корешки вилами, откладывая до весны тонкие части. Толстые же можно смело использовать в приготовлении пищи, заготовок или для лечения.

Собранный для весенней посадки материал складываете в пучок и отправляется на хранение в прохладное место, лучше использовать для хранения сухой песок.

Весной надо вскопать грядку, внести в почву золу и перегной. Перед посадкой растения надо удалить почки в середине черенка, потерев корешки кусочком грубого материала.

В почву черенки надо сажать под углом 45°. Вглубь они должны уходить не более чем на 15 см, а верхушка должна выступать примерно на 5−7 см. Растения лучше располагать на расстоянии 40−45 см. А ухаживать за хреном очень просто: нужно обеспечивать своевременный полив и рыхление почвы вокруг.

Как вырастить хрен в домашних условиях? Это легко сделать, посадив черенки в обычный горшок. Растению нужно будет обеспечить достаточный полив и освещение.

Как вырастить хрен в бочке

Чтобы хрен сильно не разросся на участке, можно сделать специальную яму, стенки которой обложить каким-нибудь материалом. А еще лучше использовать старую бочку или ведра. Тару надо закопать в земле так, чтобы ее края немного возвышались над землей.

Корешки хрена высаживают в прикопанной бочке. Растение в летний период нужно подкармливать и поливать. Когда придет время собирать урожай, нужно лишь приподнять емкость – все корешки окажутся на поверхности. Можно перевернуть бочку на бок, это позволит свободно достать хрен целым и невредимым.

Если вы хотите узнать, как вырастить хрен из семян, то сделать это проблематично, поскольку растение практически не имеет семечек. Зато его можно заменить другой разновидностью – катраном, который практически не отличается по вкусовым качествам от хрена и не заполоняет собой участок.

Высевать катран рекомендуется весной или осенью.

Вырастить хрен на участке не проблема. Главное – не дать ему разрастись, для чего лучше сажать его в бочки или ведра.

Сегодня читают

Комментарии

«Сетевое издание «Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна

Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2021.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Вопрос: Как выращивать хрен?

Как посадить ХРЕН, чтобы не пришлось от него избавляться?

Как посадить ХРЕН, чтобы не пришлось от него избавляться?

Хрен – это такое растение, без которого просто не обойтись при консервировании многих овощей, при этом в ход идет растение целиком, как листья, так и корни, в добавок, это еще и замечательная приправа и к мясным и рыбным блюдам. Ну а так как семена у него образуются редко, то его проще размножить черенками, которые на самом деле есть кусочки корней..
При этом, так как этот овощ обладает настолько большой жизненной силой, то его даже проще вырастить, чем потом от него избавиться, поэтому давайте сегодня посадим на огороде так, чтобы он в последствии не стал злостным сорняком, то есть в ограниченное пространство, а заодно вспомним все нюансы его выращивания.

Видео взято с канала: Дача Для Души

Хрен.Листья хрена.Как вырастить хрен.Огород Баварский. Бавария.

Хрен.Листья хрена.Как вырастить хрен.Огород Баварский. Бавария.

Хрен.Листья хрена.Как вырастить хрен.Огород Баварский. Бавария. Огород. Сад. Германия.Дача,Участок.Рецепты.Садоводство.

Видео взято с канала: Игорь Герман

Как вырастить хрен на даче. Как размножить хрен в огороде. Советы дачникам на огороде

Как вырастить хрен на даче. Как размножить хрен в огороде. Советы дачникам на огороде

Всем привет! Из этого видео Вы узнаете как посадить хрен на даче, как размножить хрен в огороде, как вырастить крупный корень хрена, как вырастить хрен на подоконнике, пересадка хрена осенью, выращивание хрена на приусадебном участке, что можно сажать после хрена, что делать с хреном осенью, лучшие сорта хрена, на какую глубину растет корень хрена и другие моменты связанные с выращивание хрена на своём огороде!
► Жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
► Реклама/сотрудничество [email protected]
► Источник “ОгородСадовод” https://clck.ru/LyUtt.
#Огород #Дача #Хрен #Рассада #Помидоры #Огурцы #Весна #НаДаче #Грядки #Почва #Садовод #Садовник

Видео взято с канала: Зелёная Дача

Посадить хрен у себя в огороде. Как вырастить хрен.

Посадить хрен у себя в огороде. Как вырастить хрен.

Выращиваем хрен на своём участке.

Видео взято с канала: Влад Леший

Посадка хрена. Самый простой и надежный метод.

Посадка хрена. Самый простой и надежный метод.

Такое полезное растение должно быть на каждом участке. Главное вовремя собирать урожай, и периодически удобрять органикой.

Видео взято с канала: Олег Карп

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ХРЕН В ОГОРОДЕ

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ХРЕН В ОГОРОДЕ

Как вырастить хрен в огороде. Посадка и уход за ним. Выращивать хрен нужно на плодородных почвах потому что на тяжелых глинистых почвах его корни получаются очень горькими и деревянистыми..
Подпишись чтобы не пропустить новое видео► http://www.youtube.com/channel/UC30lEdWjeuR8hWZlFeVaZUg?sub_confirmation=1.
Источник:http://ayatskov1.ru/kak-vyrashhivat-xren

Видео взято с канала: Летний Огород

Выращивание Хрена как бизнес идея

Выращивание Хрена как бизнес идея

Выращивание хрена как бизнес используется с давних времен. Промышленное выращивание хрена является выгодным и перспективным делом. Выращивание хрена доступно в любом регионе. Хрен является полезной приправой. Выращивание растений хрена потребует обновлять, очищать почву от лишних корней, готовить ее под новый урожай. Лучшее место для посадки легкое затенение. Домашний хрен применяют при ревматизме, радикулите, повышения аппетита и пищеварения. В организм с хреном попадают кальций, железо, фосфор и другие элементы. Кроме этого, острый хрен древнейшая приправа. Хрен в домашних условиях сажают в небольших количествах. Выращивание хрена как бизнес позволит с сотки собрать 150-200 кг корней. Купить хрен желают многие. Промышленное выращивание хрена осуществляется на участке в 4-5 соток. Корень хрена часто сравнивают с женьшенем. Для реализации бизнес идеи выращивание хрена как бизнес потребуется бизнес план. Хрен на зиму заготавливают осенью. Польза хрена несомненна. Промышленное выращивание хрена потребует перекапывания и удобрения участка. Приготовление хрена знакомо каждой хозяйке. У каждой свои рецепты. Развитое сельское хозяйство не обходится без выращивания полезного корнеплода.

Выращивание хрена на даче

Сейчас трудно сказать – одомашнил ли человек неприхотливого дикаря или, наоборот, воспользовался целебно-пищевым дикарем. Суздальцы издавна высаживали хрен в речных долинах на грядках. Считается, что суздальский хрен самый сочный и злой (острый).

С лечебной и пищевой целью используют одно- двулетние корневища и молодые листья хрена. Хрен – это одно из самых ранних листовых овощных растений открытого грунта при выращивании его в двулетней или многолетней культуре. Листья и корневища этого растения содержат сахара, жирное масло, крахмал, смолистые вещества. В зависимости от продолжительности выращивания хрен содержит 23-32% сухого вещества, 4,5% белка, 9,6% углеводов. Корневища и листья хрена богаты минеральными веществами: солями калия, натрия, кальция, меди. В нем найдено 2,7% азотистых веществ в виде аспарагина, глютамина и аргинина.

В хрене содержится также значительное количество витаминов С, В1, В2, а также сапонины, флавоноиды, горчичное масло, ферменты. По содержанию аскорбиновой кислоты он превосходит большинство овощных культур. Ее в хрене в пять раз больше, чем в лимоне – до 200 мг на 100 г сырой массы. Тертые корневища и сок из них являются сильным противоцинготным средством. Острый вкус и запах придают хрену вещества, содержащие серу. Жгучий вкус хрена обусловлен эфирным маслом – аллилэфиром изотиоциановой кислоты, который возникает в результате разложения гликозида синигрина. Он расщепляется в воде на составные части, придавая блюдам специфический запах и вкус. Из натертого хрена выделяется горчичное масло, аллилизотиоцианат, который обладает отчетливым антимикробным действием. Острый специфический вкус, запах и желтоватый цвет хрена как раз и обусловлены наличием аллилгорчичного масла, которое улучшает аппетит. Его содержание колеблется от 50 до 215 мг на 100 г сырого вещества.

Хрен способствует улучшению процесса пищеварения, стимулируя выделение желудочного сока, повышает секрецию пищеварительных желез, и оказывает мочегонное действие. Корневища хрена хорошо сохраняются до весны.

На вкус листья хрена менее острые, чем корневища. В них содержится до 115 мг каротиноидов на 100 г сырой массы. Наличие таких бактерицидных веществ, как аллилизоционаты и изопропилизоционаты, позволяет широко применять листья хрена при засолке огурцов и томатов.

Противомикробное свойство хрена, открытое благодаря высокому содержанию фитонцидов в этом растении и бактерицидному действию, обеспечивается наличием в нем лизоцима. Эти свойства хрена издавна замечены людьми. Фитонциды хрена не уничтожаются ни слюной, ни желудочным соком и способствуют выделению в кишечнике важных для пищеварения веществ. Недаром и пословица бытует: «Хрен да капуста лиха не пустят».

Благодаря фитонцидам тертого хрена свежее мясо и рыба могут сохраняться в закрытой посуде много дней, а плоды, овощи и ягоды до 6-7 месяцев. Поэтому хрен широко используется в пищевой и консервной промышленности.

Биологические особенности хрена

Хрен – многолетнее травянистое растение из семейства капустные. Корневище у него мощное, толстое, мясистое. Корневая система этой культуры мочковатая с мощными придаточными корнями, покрытыми желтовато-белой корой. По всей длине корня находится большое количество спящих почек, расположенных по спирали, из которых при благоприятных условиях могут образовываться новые корни и розетки листьев. В естественных условиях хрен ежегодно образует однолетние корни длиной до 50 см. Это растение в течение многих столетий приспосабливалось к размножению корневищами, которые являются не только органами запаса питательных веществ, но и органами продолжения этого ботанического вида.

Корневая система хрена обычно расположена довольно плотно в верхнем слое почвы на глубине 25-30 см и равномерно распределяется во все стороны диаметром до 60 см. По мере роста растения корни проникают в глубину до 2,5-5 м.

На одном месте хрен может произрастать пять лет и более. Однако центральный корень у многолетнего растения одревесневает, становится грубым и при переработке не дает продукцию высокого качества. При массовом производстве его возделывают на одном месте 1-2 года.

Стебель у хрена высотой 0,5-1,5 м, прямостоячий, ветвистый. Листья его темно-зеленые, очень крупные. Прикорневые: продолговатые или продолговато-овальные, цельные, с городчатым краем, нижние стеблевые листья перисто-раздельные, средние – продолговато-ланцетные, верхние – линейные, почти цельнокрайние. Общее количество листьев на растении зависит от площади питания, возраста и агротехники возделывания.

Зацветает растение на второй год после посадки черенков. Растения второго года жизни трогаются в рост ранней весной, как только оттает почва. Начало выдвижения цветоносов в условиях Ленинградской области в зависимости от погодных условий наблюдается в конце апреля – начале мая. К началу цветения высота основного стебля достигает 100-130 см, масса всей наземной части может быть до 3 кг. Цветки в нижней части соцветия начинают раскрываться в начале июня. Цветение продолжается до месяца. Мелкие белые цветки собраны в кистевидные соцветия. От начала распускания цветка до его увядания проходит 2-5 дней, причем каждое утро они раскрываются, а вечером снова закрываются.

Хрен – перекрестноопыляемое растение. Пыльца в основном переносится с цветка на цветок насекомыми. Плод – продолговатый или шаровидный стручочек длиной 1,5-2,5 см. Семена у хрена красно-бурые, очень мелкие. Масса 1000 семян – 0,4 г. Всхожесть семян низкая – 20-25%. При благоприятных почвенно-климатических условиях всходы появляются через 6-7 дней после посева. Семядоли у хрена очень мелкие – 1-1,5 мм. Первая пара настоящих листьев образуется через 8-10 дней после появления всходов, к этому времени длина главного корня достигает 8-10 см.

К концу лета растения, полученные из семян, не отличаются от выращенных из черенков. Они образуют 3-5 розеток, около 20-25 листьев.

У большинства культурных форм семена не завязываются. Хрен обладает способностью размножаться вегетативно. Самые мелкие отрезки корневища формируют ростовую почку и восстанавливают целое растение.

Хрен – растение холодо- и морозостойкое, хорошо зимует в открытом грунте. Хрен способен переносить морозы до -25°С и весенние заморозки после отрастания листьев до -8…-10°С. Высокая морозостойкость позволяет выращивать хрен в самых северных районах России. Он не теряет жизнеспособности даже при перепадах температуры среди зимы. Ему не очень опасны наши «февральские окна». Наряду с морозостойкостью взрослых укоренившихся растений понижение температуры до -6…-7°С может быть губительно для неукоренившейся рассады. Благоприятная температура для роста хрена +17…+20°С. Температура выше +25°С отрицательно влияет на рост и развитие растений: уменьшается величина прироста, усиливаются заболевания. Летняя температура выше +30°С губительна для растений: рост листьев приостанавливается, они грубеют и засыхают.

Хрен может расти в затененных местах при различной длине светового дня, но наиболее высокий урожай можно получить при условиях высокой освещенности.

Хрен нуждается в высокой влажности почвы и воздуха. Высокая потребность хрена в воде отмечается в течение всей вегетации. Это объясняется его морфологическими особенностями, и, прежде всего, строением надземных органов и корневой системы. Образуя большой листовой аппарат, хрен испаряет огромное количество воды, а корневая система, проникшая глубоко в почву, имеет слаборазвитую всасывающую часть в верхнем слое почвы. Поэтому оптимальная влажность почвы при возделывании этой культуры составляет 60-70% от полной полевой влагоемкости. Хрен может расти и при недостатке влаги, но при этом ухудшается качество корневищ и снижается урожай. Избыточное увлажнение создает неблагоприятные условия для роста и развития корневой системы этой культуры, что приводит к загниванию. Корневища становятся водянистыми, в них снижается содержание сахаров, минеральных солей и витаминов. Особенно чувствительны к переувлажнению их верхние части с верхушечными почками.

Хрен предъявляет высокую требовательность к плодородию почвы. Для его выращивания требуются нейтральные или слабокислые участки, иначе урожай будет низким. Для получения высоких урожаев хрена хорошего качества необходимо вносить удобрения с определенным сочетанием элементов питания. Эта культура чувствительна к засолению почвы. В первую половину вегетации хрен больше всего нуждается в азоте, во вторую – в калии. Фосфор он потребляет сравнительно равномерно. Большое значение при выращивании хрена имеет обеспеченность почвы микроэлементами – железом, марганцем, медью, цинком, бором и молибденом, которые улучшают химический состав корневищ, повышая содержание витаминов и ферментов.

Как посадить хрен в открытом грунте: сроки, способы + уход

Хреном называют пряный овощ, используемый в кулинарии и народной медицине. Агротехника его выращивания несложная, важно не дать растению «одичать», хрен способна заполнить весь участок, угнетает многие огородные культуры, неприхотлив к почве, освещенности. Для посадки культуры выбирают отдаленные пустующие уголки огорода.

Хрен

Заготавливают листья и корни пряного растения, чтобы получить хороший урожай с высоким содержанием полезных веществ, необходимо придерживаться нескольких правил выращивания культуры. На даче куст выглядит очень декоративно: густая темная зелень, волнистые прямостоящие широкие листья отлично замаскируют неказистый заборчик, компостную кучу.

Общие сведения о хрене

Хрен относится к виду многолетних трав, это растение семейства крестоцветных с длинным плотным, длинным, до 2 м длиной корневищем, пышной лиственной розеткой. Листья вырастают высотой до 0,7 метра, цветоносы – до 1,5 метра. Зацветает на второй год жизни в мае–июне, образует стручки длиной до 5 мм с 3–4 круглыми небольшими семечками.

  • семенным методом;
  • верхушечными почками;
  • с помощью черенков.
Читайте также  Утепление пола в дачном доме своими руками

Корни содержат придающий горечь аллилизотиоцианат, он обладает антисептическими свойствами. Растение ценится за высокое содержание:

  • витаминов С, РР и группы В, каротина;
  • микроэлементов Р, Ca, К, Fe, Cu, Mg, S;
  • органических смол;
  • эфирных масел;
  • алкалоидов.

Культура прекрасно зимует в условиях умеренных широт, нормально адаптируется в жарком климате, засухоустойчив. Традиционные сорта ранней селекции:

  • Суздальский позднего созревания, отличается остротой, жгучестью;
  • Валковский раннеспелый, образует толстый корень, до 3 см в диаметре за сезон;
  • Латвийский или обыкновенный, позднеспелый, цветет в середине или конце июня, распространен в западной и средней части России;
  • Ростовский среднеспелый, узнается по широким листьям с большим содержанием эфирных масел;
  • Атлант среднего срока созревания, с суховатой мякотью корневища кремового цвета, характеризуется небольшой расползаемостью во время роста, хорошей лежкостью;
  • Толпуховский, семя вызревает за 200–250 дней, рекомендован для механического возделывания, корневая система компактная, мякоть корневищ белая, средне-острая.

Хрен может оставаться на одном месте много лет, но как огородную культуру ее рекомендовано выкапывать ежегодно или через 2 года после посадки, пока корневища не сильно углубились. Бороться с хреном как сорняком очень сложно.

Особенности выращивания хрена

Плотность, упругость и вкус корней зависят от условий роста и срока уборки урожая. Как листовую культуру розетки высаживают в горшки, в зимнее время в домашних условиях хрен выращивают на подоконнике. Отвар листьев помогает при ангине, ОРВИ, его используют для полоскания слизистых. Это – отличный антисептик для обработки бытовых порезов, ожогов.

Хрен растет в любом грунте, не требует интенсивной освещенности. Он хорошо растет в ограниченном пространстве. Его нередко возделывают как однолетнюю культуру, чтобы не допускать засорения участка.

Сроки посадки

Неприхотливая культура выживает в любых условиях, не боится заморозков на почве. Посадку хрена осуществляют в течение всего весенне-летнего сезона, осенью в зависимости от сроков, когда нужен урожай листьев или корней. В агротехнике нет ограничений в посадке:

  • весной высаживают черенки или заделывают семена в почву при прогревании грунта на глубину 10 см, растение идет в рост при температуре +5 °С;
  • для механического возделывания лучшим сроком посадки в Средней полосе России считается вторая половина апреля, при сильных возвратных заморозках корни могут не прижиться;
  • летом сажают и пересаживают хрен, когда нет сильной засухи, влажность воздуха не ниже 70 %, в солнечные дни первые 5–7 дней посадкам требуется притенение, интенсивный полив;
  • осенью последний срок посадки – за 2 недели до наступления регулярных утренников (середина октября или начало ноября), если осень сухая, необходимо хорошо пропитать влагой грунт, черенки углубляют в почву на 3–4 см глубже, чем весной.

Способы посадки

Хрен выращивают в открытом и защищенном грунте, для летней выгонки корней черенки высаживают в парники, когда появляются первые проталины (начало и середина марта). Посадки углубляют на 3–4 см, мульчируют, забрасывают снегом на 15–20 см высоту. Парник плотно закрывают, оставляют на месяц. Снег будет таять, и постепенно увлажнять землю.

Выбор места

При наступлении тепла корни сажают изолированно:

  1. На высоко поднятую гряду (не менее 30 см). Такой способ посадки подойдет для участков с высоким залеганием грунтовых вод, гряда будет выполнять функцию дренажа. Корни быстро набирают массу, легко выкапываются весной.
  2. В «рукав» из плотного или армированного полиэтилена, тонкую пленку корневища прорывают. Дольше 3 лет в таком «экране» культуру не выращивают, корневища прорастают на глубину до 2,5–3 метров, растение дичает, превращается в трудно истребляемый сорняк.
  3. В большую емкость, ее вкапывают на уровне 5 см от края кромки. На дне должны быть отверстия, чтобы не застаивалась вода.

Осенью емкости извлекают, добыть из них корневища несложно. В землю заделывают новые черенки или поверхностные почки. При ограниченном возделывании, использовании плодородных почв удается получать большой урожай коней с ценной мякотью. Агротехника возделывания хрена в изолированном пространстве ничем не отличается от обычного ухода.

Выращивание из семян

Постоянно появляются новые селекционные сорта хрена с отличительными вкусовыми свойствами, сроками созревания. Выращивание корней из покупных семян производится ранней весной, когда почва прогреется до + 5 °С или поздней осенью, «под зиму», за 12–14 дней до устойчивых заморозков. Семя заделывают в почву на глубину 2,5–3 см. Между рядами оставляют расстояние 90 см, в ряду семена раскладывают с интервалом 7–10 см. Заморозков посевной материал не боится. Всходы появляются в первые теплые деньки через 4–7 дней после посадки.

Посадка черенками

Хрен предпочитают размножать черенками, семенной материал неплохо хранится в погребе, холодильнике, главное вовремя увлажнять субстрат, где закопаны черенки. Он не должен сильно пересыхать. Иногда почки у корней просыпаются при хранении, в этом случае их выносят на свет. Дают хорошо прорасти. После проклевывания «ослепляют» – удаляют плотной тканью лишние почки, они появляются во всех междоузлиях корешка. Оставляют ростки снизу и сверху: для листовой розетки и мелких корешков.

Способы посадки

Хрен легко переносит пересадку. Черенки размещают на расстоянии 40 см, в первый год нарастает большая листовая розетка. На следующий год растение стремительно развивается, осенью корневища готовы к выкопке, достигают технологического созревания.

В качестве черенков используют:

  • тонкие боковые корней;
  • неровные участки корня, неудобные для переработки.

Рекомендуемая длина черенков – 20 см, но прижиться смогут любые фрагменты корневища. Их обычно высаживают сразу после уборки. Держать дома черенки приходится при покупке их в холодное время года. Когда дома есть свободный горшок, хрен лучше прикопнуть, молодую зелень используют в супы и салаты. Весной прикопанный черенок достаточно «ослепить», после этого сажать заново.

Уход за хреном

Вкусовые качества и продуктивность культуры зависят от химического состава почвы. На городах для растения выбирают бросовые участки, его размещают подальше от кустарников, плодовых деревьев. Особенного ухода он не требует, но грунт перед посадкой необходимо заправить органикой и минералами. При выращивании культуры на скудных, кислых почвах выход корней снижается вдвое, они содержат много горечи, грубых волокон. Для нежных соусов, помидорной приправы (хреновины) предпочтительнее мягкие корневища с большим количеством крахмала.

В кислую почву вносят древесную золу и известь, необходимо до 0,3–0,5 кг/м2 смеси. Источником микроэлементов служат минеральные удобрения. Калийную, аммиачную селитру, суперфосфат смешивают 1:1, на м2 вносят до 30 г смеси. В глинистые почвы добавляют до ведра торфа и песка. Скудный грунт заправляют перепревшим или свежим навозом, до 2 ведер на м2. Органика необходима для образования ароматических компонентов в листьях и корневищах хрена.

Культура не боится заболоченных участков, мелко каменистого грунта. В палисадниках у дороги ее не выращивают – листья и корни способны накапливать тяжелые металлы, вредные органические соединения.

Полив и внесение удобрений

Хотя хрен относится к засухоустойчивым культурам, в сухие года вкусовые качества корешков ухудшаются: снижается острота, пикантность. В период сильной засухи растение увлажняют, чтобы разрасталась центральная часть корневища. При недостаточном поливе урожайность будет меньше, образуется много боковых тонких корешков, нарастают грубые волокна. Переизбыток воды приводит к загниванию центра корневища, он приобретает неприятный привкус прелого сена.

Регулярно хрен поливать не нужно, достаточно сильно пролить куст раз в неделю. Корни будут всасывать влагу с большой глубины. Используют метод осмоса: почву прикрывают пленкой, тогда влага из нижних слоев грунта поднимается вверх. Метод действенен при близком залегании грунтовых вод.

Подготовка черенков к посадке

Подкормки улучшают химический состав хрена. Комплексные смеси ежегодно весной заделывают в почву в количестве ½, указанной на упаковке. Во время дождей, после утренней росы они постепенно растворяются. При желании можно полить растение удобрениями, приготовленными для овощей открытого или закрытого грунта.

Прополка и рыхление почвы

В особой прополке хрен не нуждается, большие листья затеняют сорняки, не дают им развиваться. Прополка нужна молодым растениям на тяжелых почвах, где образуется корка, препятствующая доступу воздуха к корням. Она ускоряет рост листовой розетки, улучшает урожайность. Рыхление производят на максимально возможную глубину. Для прироста массы и корневища молодые побеги окучивают, но делать это необязательно.

Сбор и хранение урожая

Для консерваций листья срывают в любое время, для заготовки на сушку выбирают солнечные дни. Листья неплохо хранятся в овощном контейнере холодильника. Корни используют в маринованном, консервированном виде. Корешки долго хранятся, если с них не снята кожица. Их убирают во влажный песок, достают по мере необходимости.

Мистер Дачник информирует: что делать, если хрен заполонил участок

Полезный овощ нередко превращается в зловредный сорняк. При уборке корень измельчается, затем все кусочки прорастают.

Основные меры профилактики бесконтрольно размножения хрена:

  • нельзя его размещать рядом с многолетними культурами, кустарниками, деревьями, затрудняется удаление корней;
  • почву с остатками мелких корешков, семян нельзя использовать для подсыпки других культур, ее обогащают и снова используют для выращивания хрена или укладывают в компост;
  • молодые ненужные побеги «засаливают»: срезают, засыпают мелкой солью, изолируют от доступа воды, чтобы хлорид натрия впитался в корневище;
  • однолетние побеги погибают после обработки Раундапом, но корень будет прорастать снова, для его истончения потребуется многократное применение разлагающегося химиката;
  • цветоносы надламывают, не дают образоваться семенам.

Проблем не возникает при изолированных посадках культуры в больших емкостях, выращивании хрена как двухлетней культуры.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector