Как вырастить лемонграсс в домашних условиях

Как вырастить лемонграсс в домашних условиях

Лемонграсс: полезные свойства и применение лимонной травы

Лемонграсс пользуется популярностью у многих садоводов

Лемонграсс (другие названия – лимонная трава, цимбопогон, челнобородник, цитронелла, лимонное сорго) объединяет в себе 55 видов различных видов растений, которые относятся к семейству Злаки. Ее цветки практически незаметны из-за пышной зелени, поэтому декоративными свойствам растение не обладает. Тем не мене, оно успешно используется во многих других сферах.

Как выглядит и где растет лемонграсс

Внешне цимбопогон схож с высокой травой, которая может вырастать до 2 метров. Его листья узкие и раскидистые, черешки в основном красных оттенков. В природе он встречается исключительно в теплой, влажной местности – Северная Африка и Южная Европа, а также Индия и Индонезия. Выращивается в культуре целыми плантациями, но в природе нередко встречаются и одиноко растущие кусты.

Лимонная трава обладает зеленью насыщенных оттенков. При этом подросшие листья начинают провисать под собственной тяжестью, в результате чего растение смотрится как настоящий куст.

Химический состав и целебные свойства цимбопогона

Помимо своей пищевой ценности, лимонная трава благоприятно сказывается на состоянии организма за счет того, что в ее состав входить множество полезных веществ:

  • микроэлементы, в том числе редкие (железо, кальций, цинк, фосфор, калий, натрий, селен);
  • никотиновая кислота (витамин PP);
  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • эфирные масла.

Лимонная трава обладает зеленью насыщенных оттенков

Благодаря такому составу цимбопогон обладает комплексным воздействием на организм:

  • дезинфицирующее (справляется со многими вредными бактериями, грибками и даже насекомыми):
  • тонизирующее;
  • обезболивающее;
  • седативное (успокоительное);
  • противовоспалительное и ранозаживляющее.

Также цимбопогон помогает восстановлению тканей и нормализует обменные процессы, что способствует более полному протеканию пищеварительных процессов в организме.

Особенности сбора и хранения лемонграсса

Собирают зелень лимонной травы, когда она уже достигла средних размеров (от полутора метров). Ее высушивают на открытом солнечном свете в течение нескольких недель, а затем измельчают в растительное сырье либо в мелкий порошок.

Если растение выращивается в домашних условиях, его можно заморозить прямо в свежем виде. Для этого сорванные листья следует хорошо промыть под струей холодной воды, а затем поместить их в морозильную камеру. В таком виде они не потеряют свежести в течение нескольких месяцев.

Выращивание лемонграсса (видео)

О пользе и правилах заваривания чая из лимонной травы

Для заваривания чая приобретается высушенное сырье. Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным и полезным, нужно учесть несколько условий.

  1. Лучше всего настаивать чай только в керамической посуде, хорошо сохраняющей тепло.
  2. Количество смеси берется по вкусу, но часто на стакан крутого кипятка рекомендуется взять не менее столовой ложки травы.
  3. Заваривать чай не нужно слишком долго – достаточно подержать 5-10 минут.
  4. После окончания заваривания жмых можно сразу вынуть, но выбрасывать его не следует – он вполне сгодится, чтобы сделать чай еще 2-3 раза.

Чай с лимонной травой обладает полезным действием на организм:

  • облегчает тяжесть в желудке;
  • тонизирует мышцы;
  • придает эффект бодрости;
  • стимулирует половые функции, благоприятно влияет на потенцию.

Чай с лимонной травой обладает полезным действием на организм

Противопоказания и вред лемонграсса

Конечно, есть свои противопоказания и в применении этой полезной травы. Есть несколько категорий людей, которым следует воздержаться от ее потребления:

  • беременные женщины;
  • хронические больные гипертонией;
  • люди с заболеваниями нервной системы (легко возбудимые);
  • лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам, входящим в состав цимбопогона.

Дело в том, что компоненты цимбопогона оказывают стимулирующее действие на организм, усиливая кровоток и повышая тонус мышц. Это может привести к небольшому повышению артериального давления, что является недопустимым для гипертоников. Что касается страдающих нервными болезнями, то стимулирование лимонной травой процессов возбуждения в нейронах (нервных клетках) также неприемлемо для их здоровья. Ограничения в применении растения во время беременности связано с тем, чтобы не воздействовать на физиологические процессы, протекающие в теле плода.

Есть свои противопоказания в применении лемонграсса

Длительное употребление лемонграсса не вызывает каких-либо сильных осложнений, однако может привести к некоторым побочным эффектам:

  • жжение, покалывание и покраснение чувствительной кожи при попадании на нее эфирного масла из лимонной травы;
  • небольшая хриплость голоса;
  • повышение давления в случае применения средства более 2-3 недель;
  • аллергические реакции в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов цимбопогона.

Важно! Следует внимательно следить за особенностями изменений в организме в первую неделю употребления препаратов на основе лимонной травы. Если возникают сильные дискомфортные ощущения (особенно те, которые связаны с повышением артериального давления), то курс нужно сразу прекратить и обратиться за консультацией к врачу.

Варианты использования растения

Лемонграсс используется в разных сферах:

  • лекарственное средство в борьбе с некоторыми заболеваниями;
  • кулинарная приправа;
  • ароматизирующее средство;
  • косметологическое средство.

Такая широкая область применения объясняется ценными компонентами растения, которые могут лечить, издавать хороший аромат и создавать пикантный вкус.

Основным ценным компонентом цимбопогона является эфирное масло

Лемонграсс в медицине

Основным ценным компонентом цимбопогона является эфирное масло, которое используется при лечении различных повреждений кожи. Оно действует как обеззараживающее и противовоспалительное средство, эффективно справляясь с предотвращением поступления инфекций в организм.

Такое целебное свойство травы используется при лечении:

  • кожных фурункулов;
  • микробной экземе (сыпи на коже, вызванной бактериями);
  • угревой сыпи (акне);
  • различных респираторных вирусных инфекций (бронхиты, тонзиллиты, насморк);
  • сонливости и переутомления;
  • гипотонии;
  • головных болях.

Этот список далеко не полон – лимонная трава благотворно влияет на разные системы органов, что и объясняет ее комплексное действие.

Аптечные формы этого средства представлены следующими препаратами:

  1. Спиртовая настойка (с ее помощью лечат вирусные заболевания, а также принимают в качестве успокоительного средства).
  2. Эфирное масло, применяемое как дезинфицирующее, противовоспалительное и ароматизирующее средство.
  3. Также лимонную траву можно приобрести в аптеке в виде сушеного сырья, из которого создавать разные лекарственные средства по рецептам.

Свойства аромамасла лимонной травы (видео)

Лимонное сорго в кулинарии

Трава широко используется в качестве основы для заваривания чая, а также приятной вкусовой добавки к некоторым блюдам азиатской и карибской кухни. Сорго обладает приятным лимонным ароматом, поэтому чай из него напоминает чай с лимоном. Такой чай очень полезен, поскольку хорошо сказывается на артериальном давлении и общем тонусе организма, помогает утолить жажду (особенно в холодном виде), что очень актуально для жарких тропических стран.

В качестве специи цимбопогон добавляют к блюдам из рыбы, мяса птицы, морепродуктов. Это не только улучшает их вкус, но и делает еду более полезной для организма.

Похудение и косметология

В косметологии цимбопогон нашел применения благодаря своим эфирным маслам, которые хорошо растворяют ароматы духов и обеспечивают их стойкость. Также лимонная трава применяется и как хорошее средство для решения некоторых косметических проблем:

  1. Сорго хорошо справляется с проблемной кожей, эффективно устраняя излишки жира из сальных желез и тем самым нормализуя обменные процессы в дерме кожи.
  2. Обеспечивает интенсивный рост волос, а также позволяет укрепить ломкие волосы.
  3. Значительно укрепляет волосяные луковицы, что препятствует обильному выпадению волос.

Лимонное сорго используется в качестве приятной вкусовой добавки к некоторым блюдам азиатской и карибской кухни

Другие варианты применения

Еще одно довольно популярное направление применения лимонного сорго – использование его приятного запаха для:

  • ароматизации воздуха;
  • ароматических ванн;
  • изготовления масел, применяющихся в массажных процедурах.

Лимонная трава используется в ароматических лампах, которые создают не только приятную атмосферу и поднимают настроение, как и любой другой запах цитрусовых.

Применение лемонграсса в качестве ароматизирующего вещества создает дополнительную защиту от кровососущих насекомых – мух, комаров. Особенно хорошо действует эфирное масло лимонной травы в сочетании с маслами других растений (лаванды, апельсина, розмарина и других). В аромалампу достаточно добавить несколько капель смеси, чтобы отпугнуть насекомых как минимум на несколько часов.

Еще одно довольно популярное направление применения лимонного сорго – использование его приятного запаха

Секреты выращивания лимонной травы в домашних условиях

Приобретать лимонное сорго в аптеке необязательно – если есть желание и возможность, то траву вполне реально вырастить и в домашних условиях. Размножают растение семенами, причем их всхожесть достаточно хорошая. Чтобы лемонграсс чувствовал себя хорошо и рос быстро, нужно стараться соблюдать несколько несложных правил:

  1. Выращивать лимонную траву лучше в большом горшке (в первые полтора-два года брать землю из расчета 1 килограмм на 1 росток).
  2. Посадку семян не нужно проводить слишком глубоко – просто положите их во влажную рыхлую почву, слегка присыпав сверху землей.
  3. Прорастание семян идет быстрее в условиях повышенной влажности и затемнения.
  4. Когда всходы достигли 20-25 см в высоту, их нужно рассадить по одному.
  5. Почва для растения берется аналогично той, на которой растут суккуленты. При этом следует удобрить ее азотными подкормками.
  6. Лемонграсс очень любит солнце, поэтому лучше всего растет на окнах, выходящих на юг и восток.
  7. И главное требование – это ежедневный умеренный полив. Лимонная трава любит влагу, поэтому поливать ее желательно дважды в день – утром и вечером. Также не будет лишним совершать еженедельное орошение листьев из пульверизатора.

Варианты приготовления лемонграсса (видео)

Техника выращивания лемонграсса несложная, зато в итоге можно получить совершенно бесплатное лекарство, приправу и ароматическое средство на собственном подоконнике.

Как вырастить лемонграсс

Цимбопогон или лемонграсс (Cymbopogon spp.) — тропическая трава, произрастающая в Азии, Африке и Австралии, а также на многочисленных тропических островах. Он широко используется как лекарственное растение, так и в кулинарии.

Прекрасный аромат лимона, а также антимикробные, антибактериальные и антисептические свойства лемонграсса делают его идеальным для использования в натуральном мыле, шампунях и очищающих средствах.

Лемонграсс

Почему стоит выращивать лемонграсс

Помимо того факта, что просто интересно наблюдать, как что-то тропическое растет прямо у вас во дворе или на подоконнике, лемонграсс является естественным репеллентом от комаров. Даже если вы никогда не планируете собирать урожай, лемонграсс остается красивым, ароматным и естественным образом отпугивает насекомых.

Лемонграсс является отличным бордюром вдоль линии забора или вокруг других грядок / съедобных культур. Он отпугивает насекомых и защищает другие растения от вредителей. Поразительная форма придает интересность и структуру саду под открытым небом.

Выращивание лемонграсса

Как только вы создадите подходящие условия, у вас будет больше лемонграсса, чем вы сможете использовать.

В качестве отличного бонуса вы можете выращивать растение прямо из стеблей, купленных в продуктовом магазине. Выращивайте лимонник на открытом солнце, в большом количестве воды на богатой, хорошо дренируемой почве. Если вы выращиваете его в горшке, каждые пару недель присыпайте компостом, чтобы убедиться, что он получает много питательных веществ.

Лемонграсс

Как вырастить лемонграсс из семян

Лемонграсс может быть немного сложно вырастить из семян и требует особого внимания, чтобы обеспечить прорастание. В холодном климате лимонник следует выращивать в помещении, чтобы он успел созреть за короткий вегетационный период. Проблема в том, что для их роста им также требуется высокая влажность и температура почвы около 15 С.

Для достижения наилучшего результата попробуйте использовать лотки для рассады с пластиковым куполом, чтобы удерживать влагу и тепло. Теплый коврик для рассады будет большим подспорьем в поддержании постоянной температуры почвы. Это сложный баланс, потому что для них требуется влажная, но не «мокрая» среда, и при всей этой влажности и тепле грибковые проблемы не редкость.

Выращивание лемонграсса из черенков

Поскольку лемонграсс сложно вырастить из семян, большинство садоводов выращивают его с черенков. Если вы хотите укоренить свой собственный лимонник из стеблей, купленных в магазине или на фермерском рынке, просто поместите стебли в банку с водой на 2-3 см и дайте им постоять, пока корни не начнут расти. Обязательно меняйте воду каждые пару дней. Если вы посмотрите на нижнюю часть стебля, там должен быть отчетливый конец надземной части, а под ним — корневая основа. Она должна быть неповрежденной. Если срезать растение достаточно высоко, чтобы можно было увидеть настоящие кольца, например, как лук-порей или зеленый лук, оно не вырастет.

На формирование здоровых корней у них может уйти около месяца, так что наберитесь терпения. Однако для большинства людей лучший вариант — купить в интернете черенки лемонграсса с корнями, и они готовы к посадке по прибытию.

Лемонграсс

Уход за лемонграссом

  • Честно говоря, когда лемонграсс вырастет, за ним очень легко ухаживать. Растения имеют тенденцию к саморазвитию, они постоянно образуют боковые побеги и расширяются даже в маленьких горшках.
  • Единственный реальный риск — низкие температуры. Лемонграсс — субтропическое растение, которое не переносит отрицательные температуры. В идеале они хотят, чтобы температура постоянно превышала 15 С.
  • Для остальных это растение в горшке, которое на зиму переносятся в помещение.

Растения лемонграсса требуют хорошего увлажнения в хорошо дренированной почве. Обязательно поливайте часто, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Поскольку лемонграсс состоит в основном из зеленых стеблей, они питаются высоким содержанием азота. Обязательно подкармливайте компостом каждые несколько недель. Удобрения обеспечат интенсивный рост.

В конце вегетационного периода, когда температура наружного воздуха приближается к 15 С, пора перевести растения в комнатный режим. Обрежьте стебли, оставив их примерно от 15 до 20 см в высоту, и переместите горшки в помещении в хорошо вентилируемое солнечное место, которое остается постоянно теплым в течение зимних месяцев. Уменьшите количество подкормок и поливов, только сохраняя почву влажной.

Сбор урожая

Чтобы собрать стебли лимонной травы, крепко возьмитесь за основание стебля и потяните. Внутренняя белая сердцевина — это то, что используется в кулинарии, хотя из листьев также можно приготовить легкий лимонный чай. Острыми ножницами или ножом срежьте лемонграсс чуть ниже уровня почвы, где стебель сужается и превращается в корни. Перед уборкой стебли должны быть не менее 1,5 см в диаметре у основания, но они могут вырасти намного больше, если вы дадите им время и питательные вещества.

Лемонграсс

Как хранить лемонграсс

Самый простой способ сохранить лимонник — заморозить. Возьмите целые стебли и плотно оберните их полиэтиленом или пакетом. Стебли можно брать по одному для использования в кулинарии. При замораживании лимонной травы теряется немного свежести, и текстура может стать немного древесной, но характерный аромат остается.

Можно хранить лимонник в рисовом уксусе всю зиму. Небольшие кусочки лимонной травы быстро маринуются в рисовом уксусе, и их можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев.

Как вырастить лемонграсс в домашних условиях

vip-flor.ru

Санкт-Петербург, +7-921-84-888-21,

Как вырастить лемонграсс в Петербурге: в горшке дома?

Азиатское растение вызывает у многих неподдельный интерес из-за своих полезных и целительных свойств. Врачи утверждают, что лемонграсс выводит токсины, улучшает пищеварение и даже предотвращает кариес. Об этом не знают большинство стоматологов, но это действительно так. Обладая антибактериальными и антиоксидантными свойствами за счет наличия большого количества эфирных масел, он останавливает, например, разрушение эмали у зубов. Именно поэтому жители некоторых стран используют стебли этого растения вместо зубной пасты и щетки. Но большинство людей употребляют лемонграсс в пищу – в чай, в охлаждающие напитки, в маринады. Этому способствует приятный лимонный вкус.

Обычно, лемонграсс растет в открытом грунте, но в Санкт-Петербурге это не реально – слишком сложный климат. Но никто не мешает вырастить лемонграсс в домашних условиях. В связи с тем, что это многолетник обожающий воду, лучше всего использовать кашпо Lechuza с автополивом.

Купите семена растения, если вы собираетесь по мере его роста использовать лемонграсс для еды и напитков. Не покупайте с этой целью готовые ростки в горшках – неизвестно на какой химии оно выращивалось. Посадите семена в грунт и меняйте землю каждые 4 месяца. Используйте удобрения, которые используются для съедобных овощей и фруктов.

Лемонграсс влаголюбивое растение, поэтому его надо поливать часто, порой, два раза в день. Именно поэтому кашпо Лечуза поможет вам вырастить целебный цветок.

Последние статьи сайта «Кашпо и Цветы»

Купить горшок в СПб

Когда надо купить кашпо в СПб и вы точно знаете размер горшка цветка, то в реальности в Санкт-Петербурге есть два варианта: купить пластиковые горшки с автополивом Lechuza или купить кашпо Idealist. Обратите внимание, что в серии Lechuza есть большие кашпо – 50, 60, 70 см диаметром. Можно купить кашпо для цветов напольное, настольное или на балкон. Есть вариант и подвесного кашпо — Nido. Кстати, если вы хотите закрепить кашпо на стене, то для этого подойдет серия balconera.

Цены вас порадуют. Купить кашпо для цветов в спб недорого (дешево) можно интернет-магазине. Все кашпо продаются по оптовым ценам, т.е. с максимальными скидками.

Статьи и новости

Интернет-магазин кашпо Lechuza и цветов

Copyright © All rights reserved | Санкт-Петербург
ООО «Фактор Н», ИНН 7816543685 КПП 781601001
Россия, Санкт-Петербург, ул.Передовиков д.29 к.1
телефон: +7-921-84-888-21
e-mail: info@vip-flor.ru

Сайт носит исключительно информационный характер, и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, обращайтесь по телефону интернет-магазина

Выращивание лемонграсса дома: посадка, размножение, уход

Изучаем 14 лечебных свойств травы ?лемонграсс. Классические рецепты народных средств. Польза и вред при различных заболеваниях. Исследования целебных качеств масла лимонника.

Сорта лемонграсса для выращивания на подоконнике

Культура не возделывается в России в промышленных масштабах. Поэтому в официальном Росреестре не зарегистрировано ни одного сорта растения. Чаще всего на пакетах с семенами производитель указывать только наименование культуры.

Лимонная трава

Лемонграсс также известен и может продаваться под названиями:

  • Челнобородник лимонный;
  • Западно-индийское лимонное сорго;
  • Лимонная трава;
  • Лимонный злак.

Помимо Cymbopogon citratus в домашних условиях выращиваются близкие к нему виды:

  • Восточно-индийское лимонное сорго или малабарская трава (Cymbopogon flexuosus);
  • Цитронелла (Cymbopogon nardus) с черешками красного цвета.

В целом эти культуры взаимозаменяемы и имеют одинаковые требования к выращиванию.

Комнатные цветы с лимонным ароматом: названия, описание и фото

Герань душистая (Pelargonium graveolens)

Растение с мелкими цветками розового или фиолетового оттенка. Листья резные, напоминают виноград, покрыты крошечными ворсинками с двух сторон. Растение может достигать высоты свыше одного метра.

Герань обладает антисептическими свойствами, убивает бактерии в воздухе и поглощает запахи, поэтому это растение нашло место на кухне.

Характеризуется успокаивающим эффектом и широко используется в ароматерапии.

Предлагаем посмотреть видео о герани душистой:

Муррая

Вечнозеленое дерево, достигающее высоты 1,5 метра в домашних условиях. Листья темно-зеленого цвета с явным цитрусовым вкусом и запахом. Отличительная особенность растения – одновременное появление нежных белых цветов небольшого размера и красных вытянутых ягод, внешне похожих на плоды шиповника.

  • Фитонциды, которые содержатся в листьях, очищают загрязненный воздух, способствуют лечению головной боли и сердечно-сосудистых заболеваний: гипертонии, стенокардии и другое.
  • Микроэлементы повышают настроение и стимулируют умственную деятельность.
  • Ягоды мурраи, сладковатые на вкус, поднимают тонус и употребляются для профилактики увядания организма.

Предлагаем посмотреть видео про растение мурайя:

Плектрантус ароматный или шпороцветник

Многолетнее травянистое растение, с мясистыми округлыми листочками, покрытыми волосками. Белые, лиловые и фиолетовые колокольчатые цветки шпороцветника собраны в многоцветковые соцветия. В домашних условиях достигает 80 сантиметров в высоту.

Если надломить растение, то можно почувствовать сильный мятно-лимонный аромат.

Лекарственные настои из плектрантуса ароматного:

  • обладают противовоспалительным и обезболивающим действием;
  • оказывают умеренный слабительный эффект;
  • помогают при изжоге и гастрите;
  • улучшают аппетит;
  • облегчают ревматизм.

Здравствуйте мои дорогие друзья!

лимонная траваПосадила я у себя на даче в этом году лимонную траву. Это чудо что за растение!

Несмотря на то, что я сначала ее посеяла, а уж потом прочитала, как это надо правильно сделать (и, конечно, все сделала не так) она у меня выросла! И я просто влюбилась в эту травку.

Она и красиво смотрится, и очень полезная, и запах лимона сильный. А какой чай ароматный с лимонной травой! Ну а теперь, немного отойдя от эмоций, я расскажу о ней поподробнее.

Пищевая ценность лимона

В ста граммах цитруса содержится 30 миллиграмм жиров, 800 миллиграмм углеводов, 240 миллиграмм белка, энергетическая ценность продукта в килокалориях составляет 8,7. Сок цитруса используется в кулинарном направлении, косметологии, а также для похудения. Химический состав представлен в таблице.

Витамин/минералКоличество, микрограммы/100 граммПроцент от нормы на день, %
Ретинола ацетат0,10,0
Токоферола ацетат8,00,1
Тиамин2,00,1
Рибофлавин1,00,1
Пантотеновая кислота8,00,2
Пиридоксин2,00,1
Смесь фолатов0,30,1
Аскорбиновая кислота1540,01,7
Натрий1290,00,1
Калий627,00,3
Кальций587,00,6
Магний142,00,4

Применение лимонной воды способствует нормализации обменных процессов в организме, восстановлению кислотно-щелочного баланса, обладает иммуностимулирующим эффектом.

Противопоказания, возможный вред

Растение не относят к лекарственным травам, но оно используется для лечения болезней, поэтому нужно учитывать противопоказания к его приёму:

При выявлении тяжёлых патологий печени и почек необходимо снизить объём употребления растительных средств и отслеживать самочувствие после их приёма. Пряность активирует работу органов, что провоцирует усиление симптомов болезни.

Читайте также  Антуриум коричневые пятна на листьях что делать

Лемонграсс способен причинить вред при передозировке и длительном применении. Злоупотребление специей приводит к появлению таких побочных действий:

  • тошнота;
  • сонливость;
  • боли в желудке;
  • першение в горле, хрипота;
  • жажда;
  • повышенный аппетит.

Размножение стеблями

черенки лемонграсса

Практика показывает, что можно посадить дома даже купленные в магазине стебли лемонграсса. Для этого они должны быть целыми, с сохраненным «донцем». Порядок посадки:

  • Черенок опускают в стакан или банку с водой. Воды наливают немного, не больше 2-3 см. Надо, чтобы к образующимся корешкам поступал воздух.
  • Банку ставят в теплое светлое место.
  • По мере испарения воду доливают.
  • Примерно через неделю на черенках образуются молодые корешки.
  • Не дожидаясь, пока корни сильно отрастут, пересаживают молодые растения в плодородный грунт. В дальнейшем обеспечивают стандартный уход.

Химический состав

Лемонграсс насыщен эфирным маслом, в составе которого находится 65% монотерпенового углеводорода цитраля. Именно этот компонент придаёт растению насыщенный цитрусовый запах. Вещество также является натуральным антисептиком, способно подавлять жизнедеятельность грибков, вирусов и бактерий, снимать воспаления.

Другие элементы в составе лемонграсса:

  • лемонен;
  • гераниол;
  • цитронеллаль;
  • фитостеролы;
  • терпены;
  • насыщенные, омега-3 и омега-6 жирные кислоты;
  • витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, А;
  • макро и микроэлементы (калий, цинк, железо, кальций, марганец, магний, фосфор, натрий, сера, селен, медь).

Калорийность сырого лемонграсса — 99 ккал на 100 грамм. В растении содержится белки — 1,9%, жиры — 0,74%, углеводы — 18%.

Форма выпуска, как выбрать

Лемнограсс и средства на его основе можно купить в аптеках и простых магазинах. Растение встречается в таких формах:

  1. Свежие стебли с листьями. Таким продуктом можно пользоваться для приготовления блюд. При покупке нужно выбирать ровные экземпляры без признаков порчи, которые сильно пахнут цитрусами. Листья должны быть светло-зелёными, прямыми, без заломов, жёлтых и тёмных пятен. Хороший стебель — плотный, белого или светло-жёлтого цвета.
  2. Сухое сырьё , расфасованное в картонные или прозрачные упаковки. Предназначается для приготовления лечебных настоев, чая. Рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, для стимуляции работы желез внутренней секреции, устранения нервного напряжения. Как видно на фотографии, напоминает измельчённое сено. При его покупке нужно обращать внимание на состояние упаковки и сроки годности. Нельзя покупать сырьё с признаками намокания и хранящееся более 1 года. Чем больше период с момента заготовки травы до употребления, тем меньше остаётся полезных свойств у лимонника.
  3. Лемонграсс молотый. Чаще всего используется в качестве приправ. Выглядит как серо-коричневый порошок, пахнет цитрусами и мятой.
  4. Эфирное масло. Имеет сильный аромат, не оставляет жирных следов, быстро улетучивается. Используется для обеззараживания ран, устранения воспалений на коже, растирок. Эфирное масло также можно вдыхать, чтобы снять головную боль, избавиться от проблем с дыханием и кашлем, улучшить настроение.
  5. Аромамасла на основе эфира цимбопогона. Отличаются жирной структурой, не растворяются в воде. Даже приготовленные по ГОСТу аромамасла, целебного эффекта не оказывают, используются для ароматизации помещений, придания запаха косметическим средствам.
  6. Фиточай с лемонграссом. Фасуется в пакетики для приготовления напитков. Помимо лимонника может содержать другие травы. В зависимости от сбора используется для лечения патологий печени, устранения бессонницы и неврозов, похудения.
  7. Сироп лемонграсса. Делается на основе воды, сахара и растения. Предназначается для приготовления освежающих и алкогольных напитков, десертов. При выборе продукта нужно обращать внимание на состав. Чаще всего вместо натурального компонента в сироп добавляют ароматизатор. Лучше покупать жидкость, содержащую экстракт или вытяжку растения.
  8. Соус с лемонграссом. Используется в качестве добавки к рыбе, креветкам, устрицам и другим морепродуктам. При покупке нужно посмотреть, откуда привезли продукт. Следует выбирать соусы, произведённые в странах, где лимонник выращивается в промышленных масштабах.

Исследования лечебных свойств эфирного масла

В марте 2017 года в интернет-журнале «Biochem Open» были опубликованы результаты исследования специалистов из США. Американцы провели изучение лечебных свойств эфирного масла лемонграсса. В работе основное внимание уделялось способности травы устранять воспаления кожи.

Специалисты выявили, что при обработке ран растительным средством активируются такие процессы:

  • восстановление структуры тканей;
  • предотвращение образования злокачественных клеток;
  • разрушение связей между вирусами и бактериями, которые стимулируют воспаление;
  • замедление окислительного процесса.

Учёные выяснили, что лечебные свойства лимонника обеспечивает, входящий в состав травы цитраль. Однако это вещество может оказывать токсическое воздействие. Для его предотвращения необходимо придерживаться рекомендуемой дозировки и схемы применения.

Как еще использовать лимонную травку

Лимонная трава еще и помогает отпугивать комаров. Если сорвать стебель и сильно потереть его, нанести сок на открытые участки кожи, то на ближайшие 4 часа защита от комаров вам обеспечена. Правда еще на себе это не испытывала, так как только недавно прочитала об этом.

Но это далеко не все достоинства лимонной травы. Она еще и

  • освежает,
  • устраняет чувство усталости,
  • поднимает жизненный тонус,
  • способствует концентрации внимания,
  • повышает умственную активность,
  • улучшает память,
  • повышается работоспособность.

Травка устраняет гипотонию, головокружения, слабость и потемнение в глазах. Повышает эффективность обменных процессов в организме и препятствует варикозному расширению вен, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует работу желудка при пониженной кислотности, повышает лактацию, обладает дезинфицирующими свойствами.

Вот какую замечательную лимонную траву я для себя открыла!

Советую и вам посадить ее и я уверена, что она вас не разочарует.

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: лимонная трава

Болезни и вредители

Лемонграсс содержит большое количество эфирных масел, он редко поражается вредителями и болезнями. В качестве профилактики от паутинного клеща рекомендуется регулярно опрыскивать растение зимой

Полезные советы

Людям, которые ранее не использовали лимонную траву в составе косметических средств, перед применением рекомендуется провести тест на чувствительность. При появлении признаков аллергии после употребления средств на основе этой специи необходимо прекратить ее использование.

Благодаря содержанию терпенов, сушеные листья пряности можно применять для отпугивания комаров, мошек и мух. А употребление чая с лемонграссом поможет улучшить скорость реакций и внимание у водителей.

Сбор урожая и его хранение

хранение лемонграсса

Свежие листья обрезают по мере отрастания на длину 25-30 см. Полностью урожай в квартире собирают зимой, когда листья начинают отсыхать.

Листья срезают, измельчают на кусочки величиной 1-2 см, сушат на бумаге или ткани и хранят в стеклянной герметичной таре.

Стебли лимонного сорго также съедобны. Когда стебель достигает 2-4 см в диаметре, его срезают на уровне земли и используют как добавку в соусах, супах и мясных блюдах. Срезанный стебель отрастает заново.

  • Сбор урожая следует проводить в перчатках. Листья лемонграсса очень острые.

Использование в кулинарии

В кулинарии чаще всего используется нижняя часть стебля лемонграсса. Растение добавляется в блюда из овощей, мяса, рыбы, соусы, маринады. Вкус и аромат лимонника хорошо сочетается с фруктами, сладкими напитками, выпечкой. Наиболее популярна пряность в Азии. Лемонграсс является обязательным компонентом тайского супа Том Ям.

Специю можно сочетать с другими приправами:

  • чёрным перцем;
  • корицей;
  • чесноком;
  • перцем чили;
  • имбирём;
  • кинзой;
  • петрушкой;
  • калганом.

Аромат пряности сложно заменить в блюде. Другие растения не могут точно повторить нотки лемонграсса. Однако можно получить похожий запах и привкус, если вместо 1 стебля цимбопогона использовать 1 чайную ложку лимонной цедры и лист рукколы.

Инструкция по выращиванию лемонграсса в горшке в домашних условиях

Если вам нравится использовать лемонграсс в супах и блюдах из морепродуктов, то, скорее всего, вы уже обнаружили, что эта пряная трава не всегда есть в ваших местных продуктовых магазинах. Тогда вас должна заинтересовать информация о том, как самостоятельно вырастить дома лемонграсс. Узнайте, как же это сделать из подробного пошагового руководства и у вас всегда, когда нужно, будет доступ к свежим ароматным стеблям.

Горшок и почва

Для хорошего роста вашего лемонграсса понадобится рыхлая, хорошо дренированная почва. Используйте готовую почвенную смесь для овощных растений.

Горшок нужен глубокий и объемный.

Как вырастить лемонграсс в домашних условиях

Лемонграсс (Cymbopogon citratus) растет на влажных лугах Юго-Восточной Азии, где он широко используется в качестве приправы и в медицинских целях. В природе он вырастает до 1 метра в высоту. Вырастить дома лемонграсс можно двумя способами: из семян или из черенков.

Из семян

Выращивание лемонграсса из семян в домашних условиях довольно легкое занятие и потребует совсем немного усилий.

  1. Заполните широкий горшок увлажненной почвенной смесью. Разровняйте поверхность и уплотните руками ее так, чтобы между землей и верхней частью лотка остался примерно 1 см.
  2. Высевайте семена лемонграсса на расстоянии между ними 2-3 см и присыпьте почвой толщиной слоя 0,5-0,6 см. Снова уплотните.
  3. Распылите на почву воду из пульверизатора, пока она не станет умеренно влажной.
  4. Натяните полиэтиленовую пленку над емкостью с посадками и закрепите края.
  5. Установите горшок на хорошо освещаемый подоконник.
  6. Снимайте пленку один раз в неделю, чтобы полить семена лемонграсса.
  7. Семена прорастут примерно через 10-30 дней.
  8. Полиэтиленовую пленку уберите окончательно, когда сеянцы вырастут до 2-3 см в высоту.

Семена лемонграсса – фото

Периодически опрыскивайте лемонграсс водой из пульверизатора, пока он развивается, чтобы поддерживать оптимальную для него влажность.

Из черенков

Вырастить лемонграсс из черенков еще легче, чем из семян. Для этого найдите в магазине самые свежие стебли.

  1. Поместите купленные стебли лемонграсса в небольшой стакан воды. Меняйте воду каждый день. Через несколько недель вы должны увидеть крошечные корешки в нижней части. Подождите еще неделю, пока они не окрепнут.
  2. Когда появятся крепкие корни, отрежьте каждый стебель сверху до 7-8 см и посадите их в большой горшок с универсальной почвенной смесью.
  3. Поставьте лемонграсс на солнечный подоконник. В течение первой недели поливайте каждый день.

Как ухаживать

Для успешного выращивания этой тропической травы дома на подоконнике нужно создать теплые и влажные условия, особенно в первые несколько недель после прорастания.

Полив

Позаботьтесь о том, чтобы не заливать недавно посаженный лемонграсс. Не позволяйте почве быть переувлажненной. Как только начнут активно отрастать верхние зеленые листья, хорошо поливайте 1 раз неделю.

Освещение

Лемонграсс будет отлично расти и развиваться, если ему будет доставаться не менее 8 часов солнечных лучей в день. Если вы сможете устроить ему для этой цели дополнительное освещение люминесцентными лампами, ваше растение будет вполне счастливо и отблагодарит пышной листвой.

Удобрение

Активно растущему лемонграссу понадобится азот. Ежемесячно поливайте его азотным удобрением. Если вы собираетесь использовать лемонграсс для приготовления еды или чая, не увлекайтесь подкормкой.

Зимний уход

Лемонграсс будет оставаться вечнозелёным, но его рост зимой значительно замедляется. Поливайте его чуть реже.

Другие названия лемонграсса: цимбопогон, лимонная трава, цитронелла, лимонный злак, лимонное сорго, челнобородник.

Выращивание и уход – видео

Сбор урожая

Лемограсс можно собирать круглый год, как только стебли достигнут 20-30 см в высоту и диаметром 1-1,5 см. Срезайте их острым ножом, чтобы не повредить соседние растения.

Вкус домашнего лемонграсса будет более интенсивный, чем у купленного в магазине. К тому же вы получаете еще и листья, а сама трава прекрасно смотрится на балконе или подоконнике.

Когда вы начнете выращивать дома лемограсс, то приятно удивитесь тому, что это «экзотическое» растение вырастить легче, чем вы могли ожидать. Вы изучили, как вырастить дома лемонграсс, и без труда сможете сделать это самостоятельно.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector