Картофель выращивание и уход в открытом грунте

Картофель выращивание и уход в открытом грунте

Технология выращивания картофеля

Технология выращивания картофеля

Картофель – один из самых важных и любимых овощей на нашем столе. Это один их основных продуктов питания не только человека, но и домашних животных. В клубнях картофеля содержится комплекс важнейших веществ: крахмал, белок, витамины, минеральные вещества. Картофель – это не только вкусный овощ на нашем столе, это еще и природное лекарство. Клубни и сок картофеля используются для лечения простудных и неврологических заболеваний, помогают при ожогах. В России картофель возделывается практически везде. Это растение довольно неприхотливо и легко приспосабливается к любым условиям. Исключение составляют районы с теплым климатом, поскольку повышенные температуры способствуют распространению различных заболеваний картофеля. Лучше всего картофель удается в районах с умеренным климатом, хотя современные технологии и нелегкий труд селекционеров позволяют успешно выращивать картофель даже в Сибири и на Урале. Несмотря на неприхотливость картофеля и доступность посадочного материала и средств ухода за ним, хороших результатов добиваются не все огородники. Огородники применяют различные технологии выращивания картофеля: в мешках и из семян, в грядах-коробах и под соломой, выращивают картофель по голландской технологии и по Миттлайдеру. В этой статье мы расскажем о том, какой должна быть стандартная агротехника выращивания картофеля, чтобы получить хороший урожай и обеспечить свою семью картофелем на всю зиму.

Подготовка посадочного материала

Правильная технология выращивания картофеля – это, прежде всего, правильная подготовка посадочного материала. При посадке крупных клубней (массой более 100г) можно получить больший урожай, однако при посадке крупного картофеля расходуется слишком много клубней. Поэтому для посадки лучше использовать клубни массой 50-100г. Можно использовать и более мелкие клубни или разрезать на части более крупные, но это требует предварительного проращивания, к тому же, мелкие клубни придется сажать по нескольку штук в одну лунку. Если необходимо разрезать крупные клубни на несколько частей, нужно следить за тем, чтобы каждая часть имела хотя бы по 2-3 ростка.

Для того, чтобы получить более ранний урожай, клубни проращивают на свету в теплом помещении. На период проращивания удобно размещать клубни картофеля на стеллажах, в ящиках. Проращивание обычно длится 35-40 дней при температуре 12-17°С. В результате проращивания на клубнях появляются крепкие ростки длиной не более 2 см. Если во время проращивания будет недостаточное освещение, ростки получатся белыми и вытянувшимися, а выращенное из такого клубня растение будет слабым. Во время проращивания нужно хотя бы раз в неделю переворачивать клубни, обрабатывать их раствором минеральных удобрений или стимуляторами роста. Полезно будет провести профилактическую обработку клубней раствором медного купороса. Иногда применяют влажный способ проращивания, для этого клубни укладывают в ящики и пересыпают слоем торфа или опилок, которые нужно поддерживать во влажном состоянии. При таком способе проращивания клубни теряют меньше питательных веществ и на проращивание требуется в два раза меньше времени. Подготовленные для посадки клубни еще осенью можно в течение 10-15 дней выдержать на свету, благодаря этому они приобретают зеленую окраску, в них повышается содержание соланина, такие клубни меньше поражаются болезнями и вредителями.

Если клубни к моменту посадки не успеют прорасти, за 3-4 дня до высадки их нужно прогреть при температуре 35-40°С, это поможет почкам быстрее пойти в рост. Готовые к посадке клубни должны иметь короткие толстые ростки. Перед посадкой пророщенные клубни опудривают золой и опрыскивают раствором медного купороса (1г на 10 литров воды).

Выращивание рассады раннего картофеля

Для того, чтобы получить ранний картофель, уход и выращивание должны начинаться с посадки рассады. Чтобы получить здоровую рассаду, нужно выбрать здоровые клубни и прорастить их на свету, как это делается при обычной посадке. Проросшие клубни высаживают не в открытый грунт, а в ящики с землей, где они будут расти в течение 20-22 дней. В это время рассаду необходимо держать в светлом месте, поливать, когда рассада достигнет высоты 2-3 см нужно подкормить ее минеральным удобрением. Полученную рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Подготовка участка для посадки картофеля

Для выращивания картофеля необходимо отвести открытый солнечный участок. Если на участке близко залегают грунтовые воды, сажать картофель лучше на гребнях или высоких грядах. Выбранный для посадки картофеля участок необходимо осенью перекопать, если почва на участке кислая, при перекопке вносят известь или доломитовую муку. Рано весной вносят минеральные и органические удобрения. Если почва на участке тяжелая, глинистая или суглинистая, то на 1 м 2 почвы вносят по ведру перегноя или торфа. Если почва супесчаная или песчаная, то кроме перегноя и торфа необходимо внести глинистую почву, а в торфяные почвы вносят смесь из крупнозернистого песка, глинистой почвы, перегноя или компост. На 1м 2 любой почвы нужно внести 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовую ложку сульфата калия и стакан древесной золы. Если таких удобрений нет, можно обойтись тремя столовыми ложками «Растворина», «Кемиры» или другого комплексного минерального удобрения на 1м 2 . Если удобрений мало, то можно вносить их только в лунки, куда будет посажен картофель.

После внесения всех удобрений можно приступать к перекопке участка. Перекапывают участок на глубину штыка лопаты, не забывая удалять корневища сорняков и личинки вредителей.

Картофель ранних сортов сажают как рассадой, так и проросшими клубнями в конце апреля. В случае кратковременных заморозков всходы можно временно прикрыть пленкой или нетканым материалом. Среднеспелые сорта лучше высаживать в первой-второй декаде мая. Оптимальное время посадки можно определить, измерив температуру почвы на глубине 12-15 см. Если почва прогрелась до 7-8°С, значит можно высаживать клубни или рассаду. Глубина посадки зависит от характеристик почвы. На легких почвах можно заглублять клубни на 10-12 см, на тяжелых глинистых – на 8-10 см, а на торфянистых не более чем на 7см.

Есть следующие способы посадки клубней: гребнистый и гладкий. При гребнистом методе клубни раскладывают на поверхности земли по разметке, а после засыпают их почвой, которую берут между рядами. Высота таких гребней обычно составляет 15 см, а расстояние между гребнями – 70 см. Можно сделать и гряды высотой 20 см, а шириной 1 м. Посадка на гребнях и грядах защищает растения от избыточной влаги и улучшает тепловой режим. Растения на грядах и гребнях размещают на расстоянии 25-30 см друг от друга. При гладком методе посадки клубни укладывают в подготовленные заранее ямы, которые после засыпают землей.

Уход за картофелем после посадки

Вот и посажен картофель, уход и выращивание – наша следующая задача. Через неделю после посадки клубней почву нужно разрыхлить граблями. Если на почве образуется корка или появляются сорняки, придется рыхлить почву еще раз, это облегчит появление всходов. После дружного появления всходов картофеля и достижения ими высоты 15-20 см проводят первое окучивание, особенно необходимо окучивание там, где есть тяжелые и переувлажненные почвы. Окучивание – прекрасное средство защиты всходов картофеля от поздних заморозков. Для окучивания нужно взять мотыгу и небольшими порциями подгребать землю к каждому кустику. Прежде чем начать окучивание и рыхление, картофель стоит подкормить органическим удобрением, например, перегноем или золой, можно использовать и минеральные удобрения. При засушливой погоде картофель подливают, достаточно 2-3 литров воды на каждый куст. Особенно полезно регулярно поливать картофель раннеспелых сортов, их полив начинают тогда. Когда клубни достигнут размера 1 см. Для поздних сортов картофеля важен полив во время цветения.

Подкормка – крайне важный момент в правильной агротехнике картофеля. Первая подкормка проводится во время активного роста ботвы, вторая – во время бутонизации, третья – во время цветения. Поскольку картофель выращивается на довольно больших участках, проще производить подкормку вразброс сухими удобрениями. Под каждый куст вносят 0,5 чайной ложки мочевины во время роста ботвы, 1 столовую ложку золы или 1 чайную ложку нитрофоски в период бутонизации, 1 чайную ложку суперфосфата во время цветения.

Уборка и хранение картофеля

Ранний картофель бывает готов к уборке уже через 2 месяца после посадки. В Сибири и на Урале уборку раннеспелого картофеля начинают в конце июля-начале августа. Определить готовность картофеля к уборке можно по внешнему виду кустов: созревшие кусты перестают цвести, их нижние листья начинают желтеть. Ранний картофель убирают, не дожидаясь пожелтения ботвы. Не стоит долго оставлять в земле картофель у которого отмерла ботва, это уменьшает содержание питательных веществ в клубне и способствует поражению клубней вредителями. Нельзя убирать картофель сразу после заморозков или рано утром, лучше всего делать это в ясный погожий день. Кусты подкапывают сбоку, а затем вытягивают их за ботву, клубни собирают в ведро. После уборки картофеля ботву сжигают. Для того чтобы меньше повреждать клубни, для выкопки можно использовать вилы с плоскими зубьями. Выкопанные клубни просушивают на открытом воздухе в течение 2-3 часов, в сырую погоду лучше делать это под навесом. Просушенные клубни сортируют, отбирая продовольственные и семенные, отдельно складывают больные или поврежденные клубни. Отбракованный картофель можно использовать для кормовых целей, поврежденные клубни следует использовать в первую очередь. Отобранные на семя клубни можно сразу озеленить в светлом месте. Хранят картофель в подвалах и погребах, буртах и траншеях при температуре +2-5°С. Хранение в погребах и подвалах – самый распространенный способ хранения картофеля, можно хранить его в ящиках или высыпать прямо на пол слоем не более 1,5м. Самый простой и дешевый способ хранения картофеля – в буртах и траншеях, главное чтобы глубина траншей была около 2,5 метров, а в бурте была установлена вентиляция. При отсутствии специального хранилища, на даче можно хранить картофель в ямах. Для этого выкапывают яму глубиной до 2м, укладывают в нее картофель слоем не более 1м, сверху засыпают его песком на 10 см<, а после этого яму полностью заполняют землей. Яму нужно утеплить, засыпав сверху нее опилки, листья или торф.

Как правильно сажать картофель: способы и агротехника выращивания

Картофель как одна из популярных овощных культур активно выращивается на приусадебных участках и в больших фермерских хозяйствах. Это неприхотливая, с хорошим иммунитетом к различным болезням и вредителям культура может возделываться практически во всех климатических зонах: субтропических, умеренных и тропических. Для успешного урожая нужно знать, как производится посадка картофеля и какие агротехнические приемы в процессе культивирования должны применяться.

посадка картошки

  • Как правильно вырастить картофель
  • Сроки посадки
  • Подготовка почвы
  • Отбор и подготовка посадочного материала
  • Технология посадки
  • Нетрадиционные способы посадки
  • В гребни
  • Под солому
  • Под картон

Как правильно вырастить картофель

При правильной посадке этой культуры с одного гектара можно получить до 800 кг качественного урожая. Эффективная агротехника выращивания картофеля предполагает соблюдение следующих условий:

  1. Протравливание семенного материала, чтобы обезопасить растения от атаки почвенных и надземных насекомых.
  2. Подготовка грунта, включая удаление сорняков и рыхление на нужную глубину.
  3. Для каждого куста должна быть отведена достаточная площадь для питания. Чтобы корневая система нормально развивалась, а клубни свободно формировались, не следует сажать семенной картофель очень близко друг к другу.
  4. Периодически подкармливать кусты удобрениями, что поможет растению в период вегетации восполнять силы и снабжать питательными микроэлементами образующиеся корнеплоды.
  5. Контролировать, как растет картофель в земле: если клубни и корни обнажаются, их необходимо присыпать рыхлым грунтом – окучивать.

В картофелеводстве важно не только создать максимально благоприятные условия для роста и развития культуры, но и каждые 4-5 лет менять сорта. Такой прием необходим, поскольку при высаживании на постоянном месте одного сорта семена истощаются со временем, их поражают разные патогенные микроорганизмы, которые вызывают процесс гниения.

картофель в ящике и инструменты

Сроки посадки

Выращивание картофеля в каждом конкретном регионе имеет свои временные показатели относительно высадки посадочного материала в грунт. Это объясняется климатическими особенностями каждой области. Так, для Северного Кавказа оптимальным будет высаживание клубней в последних числах марта. Если весна выдалась теплой, можно садить даже в середине этого месяца.

У православных есть поверье, что 22 марта (праздник Сорока святых) обязательно нужно посадить 40 корнеплодов, чтобы урожай был гарантирован. Несмотря на тот факт, что это всего лишь примета, по ней можно ориентироваться.

Посадка в марте более предпочтительна для сортов с ранним сроком созревания. Для получения осеннего урожая рекомендуется сажать среднепозднюю культуру в первой половине апреля.

В средней полосе клубни сажают в конце апреля, а в северных регионах и Сибири подходящее время наступает в первой декаде мая. Земля должна быть теплой, до 8-10 градусов, и в меру влажной. Температура воздуха – не меньше +10 градусов, иначе корнеплоды не будут расти и развиваться.

Чтобы добиться быстрых всходов и раннего урожая картофеля, можно воспользоваться одним из высокоэффективных методов – проращиванием. Выполняя правильную посадку и обеспечивая уход в открытом грунте, аграрии на северо-западе России могут собирать урожай ближе к середине июля.

Подготовка почвы

Правильное выращивание картошки на приусадебном участке предусматривает двухсезонный уход за грунтом. Осенью его перекапывают после сбора урожая, а весной размечают грядки, предварительно взрыхлив. Подготовительные мероприятия позволяют насытить почву кислородом при ее обработке мотоблоком или другим устройством, а также внести органические и минеральные удобрения.

вспаханное поле

Выбирая место под высадку этой овощной культуры, рекомендуется отдавать предпочтение открытым территориям с достаточной освещенностью, иначе на затемненных участках картофельные кусты будут слабее и начнут отставать в росте. В первый год на вспаханной целине наблюдается более быстрое появление всходов и богатый урожай при минимальных трудозатратах.

Если высаживать культуру на одном месте, почва истощается, требуются подкормки, которые повышают питание кустов. С этих соображений через 2-3 года на полях сажают другие корнеплоды, огурцы, кукурузу, капусту.

С учетом агротехнических требований, предъявляемых к посадке картофеля, следует, что максимально высокие результаты будут обеспечены при следующих условиях:

  • На каждый квадрат суглинистой или глинистой почвы нужно вносить 1 ведро перегноя (торфа).
  • Чтобы разбавить супесчаный или песчаный грунт, следует на 1 м² добавлять одно ведро глинистой почвы.
  • Если грунт торфяной, на такую же площадь используют смесь из компоста, глины и речного песка – по ведру каждого компонента.
  • Подкормку на один кв. метр делают составом, приготовленным из порошкообразного суперфосфата (1 ст. л.), сульфата калия (1 ч. л.) и древесной золы (1 ст.). Его можно заменить смесью из двух стаканов древесной золы и двух ст. ложек нитрофоски.

Особенности белорусского картофеля Уладар

Выращивание и уход за посадками в открытом грунте должны производиться с учетом особенностей почвы и сортовых качеств культуры.

суперфосфат

Отбор и подготовка посадочного материала

При выращивании картофеля особое внимание рекомендуется уделить подготовительным работам, которые позволяют активизировать нужные биологические процессы в клубнях, определить некачественный посадочный материал и повысить показатель продуктивности. Такие агроприемы дают гарантию, что при сборе корнеплодов не будет разочарований в виде мелкого урожая.

Отбирать клубни необходимо весной, выявляя больные экземпляры, поврежденные гнилью, другими болезнями. Именно такие корнеплоды и представляют потенциальную опасность для здорового материала через заражение почвы.

Желательно использовать экземпляры весом 90-100 г, такого корнеплода вполне достаточно для обеспечения питательными микроэлементами будущего куста.

Хорошие результаты будут при отборе клубней на посадку весом 50-70 г, а вот на картофелины массой до 30 г лучше не рассчитывать. Эффективными методами подготовки семенного материала к высадке считаются проращивание, провяливание, прогревание и рассадный способ.

Технология посадки

Чтобы всегда оставаться с урожаем, необходимо знать, как сажать картофель на огороде и какие требования учитывать. Расстояние между лунками в среднем должно составлять 35 см. Если посадочный материал маленьких размеров, его можно уменьшить до 20 см. Для раннеспелых сортов допускается ширина 26 см (половина штыка для ориентира), а для поздних крупных экземпляров лучше проводить высадку на расстоянии 30 см друг от друга. Если почва на участке тяжелая, пространство следует увеличить до 45 см.

посадка картофеля

Междурядья по стандартной схеме составляют 80 см, но в условиях возделывания культуры на плодородном черноземе будет достаточно 60 см.

При слишком близком расположении кустов велика вероятность появления фитофтороза. Болезнь развивается в плохо проветриваемых и затемненных местах. При таком подходе нельзя будет провести качественное окучивание, корнеплоды окажутся на поверхности и начнут зеленеть.

Рекомендуемая глубина посадки клубней под лопату составляет 7-10 см. Заглубление будет зависеть от размера корнеплодов и особенностей конкретного грунта: крупную картошку сажают глубже, а мелкую – ближе к поверхности. Для легких плодородных грунтов посадка осуществляется на глубину 10 см, на плотной глинистой почве – 5 см. Независимо от схемы высадки культуры ряды должны располагаться ровно, а клубни заглубляться одинаково.

Описание картофеля Гала: особенности агротехники

Повышает урожайность добавленная в лунку горсть древесной золы, органического удобрения. Было замечено, что высаженные ростками вниз корнеплоды формировали раскидистые кусты, которые получали больше света и хорошо проветривались. Теперь каждый начинающий земледелец будет знать, как правильно нужно садить картофель на своем приусадебном участке.

зола в ведре

Нетрадиционные способы посадки

Выращивание картофеля происходит как традиционными способами, так и оригинальными в своем роде методами, которые несколько модернизированы и не требуют слишком много усилий от огородников. Существует посадка культуры:

  • в траву;
  • в траншеи;
  • под черную пленку;
  • в опилки;
  • под агроволокно;
  • в ящики, бочки и др.

Любой из используемых вариантов предполагает, что выращиваемые клубни смогут дать богатый урожай при минимальных трудозатратах.

В гребни

Не все знают, как посадить картофель правильно при таком способе возделывания. Важно формировать гребни высотой 15 см, а расстояние в междурядьях должно составлять 70 см. Эту технологию следует применять на территориях с близким расположением грунтовых вод к поверхности, то есть в местах, где земля постоянно влажная. Актуальна гребневая посадка и на тяжелых почвах, которые подвержены быстрому уплотнению, и воздухообмен в них практически не осуществляется.

Этот метод, учитывая быстрый прогрев земли весной, позволяет начинать ранние посевные работы. Грунт дольше сохраняет нормальную влажность, его нет необходимости часто рыхлить. У кустов развивается мощная корневая система, клубни образуются в свободном пространстве.

гребни для высадки картофеля

Под солому

Выращивание культуры по такой технологии подходит для огородников, которые не имеют возможности много времени уделять даче. Метод удивляет простотой и эффективностью. Убрав всю сорную растительность с грядки, на землю выкладывают семенной картофель на расстоянии 20-25 см друг от друга, слегка вдавив его в грунт. После этого накрывают слоем сена, соломой или другими садово-огородными остатками.

Способ весьма удобен, он не требует полива, окучивания. Главное, иметь представление, как правильно сажать картошку по этой методике.

Растущим под соломой корнеплодам вполне хватает влаги, которая там собирается. Если насыпать более высокий слой мульчи (30 см) и накрыть всю грядку темной пленкой, прополку также исключают. Отверстия в укрывном материале проделывают, когда ростки достигнут ее поверхности.

Под картон

Выращивание картофеля под этим плотным бумажным материалом благотворно сказывается на плодородности грунта, поскольку сортная трава под ним разлагается и выполняет роль удобрения. Влага при этом испаряется медленно, а за счет большого количества собирающихся в таких грядках дождевых червей земля становится рыхлой. Чаще всего способ используют на небольших участках в холодных регионах, где есть вероятность подмерзания кустов. Это интересный метод, но не все знают, как сажать картошку с помощью такого простого материала.

Сначала выделенную под культуру территорию нужно полностью закрыть картоном, проделать через каждые 30 см Х-образные отверстия и выкопать под ними лунки глубиной 15 см. В каждую ямку высаживают по одному клубню и присыпают землей. Уход заключается только в удалении сорняков. Увлажнять грядку рекомендуется лишь в засушливую погоду исключительно под кусты, иначе бумага размокнет. Минус способа в том, что в дождливый сезон покрытие полностью размокает. Сбор урожая производится после отмирания надземной части растения.

Картофель — выращивание и уход в открытом грунте

Картофелеводство — одна из ведущих отраслей растениеводства России. РФ занимает законное 3-е место в мире по объёмам выращиваемого картофеля. При этом многие дачники страны считают отличным урожай в 7 кг. на м².

С ними не согласны аграрии, получающие с идентичной площади на 2-3 кг. больше. Профессионалы сельскохозяйственной сферы знают, как повлиять на продуктивность с помощью правильного выбора картофельного сорта, соблюдения норм посадки, выращивания и ухода за культурой в открытом грунте.

Сорта картофеля

На территорию Российской империи картофель появился в первой половине XVIII века. Картошка или «второй хлеб» была одного сорта. Поэтому проблем со сроками и способами посадки растения у россиян не возникало.

К сегодняшнему дню селекционеры вывели около тысячи разновидностей картофельных клубней. Изобилие предложений включает ранние, средние и поздние сорта. При выборе культуры для посева следует учитывать районирование, характер почвы и природные условия.

Читайте также  Когда лучше обрезать грушу осенью или весной

Подготовка к посадке картофеля

Получение отличного урожая с растения из рода Паслён заключено в целом комплексе действий. Основа получения высоких результатов это:

  • выбор подходящего участка для выращивания осенью;
  • возделывание и обработка почвы осенью и весной;
  • проращивание семенного материала.

Для посадки картофеля рекомендовано выбирать участки с достаточным количеством света. Для повышения урожайности можно сажать растения после свёклы, огурцов, капусты. Не стоит дважды подряд использовать под посев картофельных клубней один и тот же участок земли. Не рекомендуется в непосредственной близости от культуры высаживать подсолнечник или паслёновые.

Семенной материал каждый опытный аграрий готовит с осени. Предварительно отбирает здоровые клубни весом до 100 г. Выдерживает материал на свету до позеленения. После закладывает в деревянные ящики и переносит в хранилище с холодильной установкой и системой кондиционирования. Весной, за 4 недели до посадки, семенной материал достаётся из закромов, проращивается в тёплом месте. Перед проращиванием растения обеззараживаются и обрабатываются стимулирующим составом.

Требования к почве

Картофель – любитель чернозёмов, суглинистых и супесчаных почв. Посев клубней в тяжёлый открытый грунт негативно сказывается на плодовитости и здоровье растений. Высаживать представителей семейства паслёновых необходимо в слабокислые и плодородные почвы. Закислённые, щелочные места категорически запрещены для выращивания «второго хлеба».

Опытные аграрии начинают подготавливать место для посадки картофеля с осени. Перекапывают грунт на глубину до 30 см. Удаляют сорняки. Вносят в почву перегной, древесную золу, навоз, известь, компосты, комплексные минеральные добавки. Весной перед посевом земля перекапывается вновь. Процедура чередуется с внесением золы и минеральных удобрений.

Способы посадки в открытый грунт

В апреле-начале мая стартует посадка картофельной культуры в открытый грунт. Дачники используют различные методы высадки клубней в грунт:

  • на гребень;
  • в траншею;
  • гладкий способ.

На гребни посадочный материал сажают лишь в условиях повышенной влажности. В почве образуются холмы высотой до 20 см. В полученные гребни заглубляют картофелины на глубину до 10 см.

В траншеи картофель высаживают в тёплом, комфортном климате. Места под посадку этим методом размечаются и выкапываются осенью. После они заполняются пищевыми отходами и опавшей листвой. Весной в упомянутую массу добавляется навоз и перемешивается. Клубни размещаются в канавах на расстоянии до 40 см. и присыпаются землёй.

Гладкий метод посева картофеля предусматривает формирование в земле лунок и добавление золы в эти заготовки. После в полученные отверстия укладываются клубни, и присыпаются грунтом.

Особенности ухода и полива

Начинать ухаживать за картофелем необходимо сразу после всхода зелёной ботвы. Полноценный уход за порослью включает защиту от заморозков, рыхление, полив, подкормку и окучивание растений. В мае российский климат может порадовать аграриев заморозками. Поэтому молодые ростки обязательно нужно немного прикрыть землёй. Таким образом растительности удастся избежать неприятных последствий снижения температуры.

Рыхление – процедура, которую необходимо проводить на протяжении всего выращивания картофельных клубней. До всхода ботвы рыхлить почву следует предельно аккуратно, во избежание повреждения росточков. После появления полноценных побегов открытый грунт рыхлится после каждого полива.

Посадка картофеля стандартно проводится в период с изобилием влаги. Да и первые всходы часто появляются не в засушливый сезон. Поэтому поливать землю аграрии часто начинают во время бутонизации. При недостатке влаги эта процедура начинается в период проращивания ростков. Она предусматривает полив растений в вечернее время. Под каждый куст вносится 2-3 литра воды.

Окучивание – важный этап в уходе и выращивании картофеля. Процедура проводится 2-3 раза за жизнь растения. Направлен этот процесс на увеличение количества клубней. Предусматривает сбор почвы в междурядьях и высокую засыпку кустов собранным грунтом.

За сезон каждый дачник должен подкормить картофель 3-4 раза. Обязательное внесение внекорневых и корневых удобрений в открытый грунт требуется после появления всходов, перед и во время цветения, за 3 недели до уборки урожая.

Защита от вредителей – важная часть ухода за картофельной культурой. На протяжении всего сезона аграриям приходится уничтожать проволочников, колорадских жуков, личинок майских жуков. Для борьбы с вредителями можно использовать специальные химические составы. Единственная проблема, насекомые быстро адаптируются к химии. Поэтому средства для борьбы с агрессорами нужно менять каждый год.

Сбор урожая

Самая приятная часть в выращивании картофеля – это сбор урожая. Сроки проведения процедуры зависят от сорта растения. На дачных участках для выкапывания клубней используется обычная лопата. Сам процесс проводится в сухую погоду, заключается в нескольких этапах:

  • выкапывании растений, отбраковке гнилых и больных;
  • отборе семенного материала;
  • сушке клубней на открытом воздухе;
  • повторной отбраковке через 2 недели.

Завершается процесс перенесением урожая в тёмное, сухое, прохладное место. С этого момента начинается у дачников иная забота – правильное хранение картофеля зимой.

Картофель любит рыхлую почву и отсутствие сорняков

Картофель – это, наверное, один из самых распространенных и основных овощей, присутствующих на наших столах круглый год в самом разном виде. Причем, удивляет как количество сортов, так и способов его выращивания. Об этом рассказали руководитель Челябинского филиала Россельхозцентра Ксения Ванина и начальник отдела семеноводства Олеся Широченкова.

Сколько-сколько

Оказывается, в этом году на полях Челябинской области посажено более 30 сортов картофеля. Если говорить о дачных участках, то смело можно прибавить еще сортов 15. Наибольшее количество высажено в Сосновском районе (более 7,5 тысяч тонн), Аргаяшском (около 5,6 тысяч тонн) и Красноармейском (около 2,2 тысяч тонн), а всего в хозяйствах высажено свыше 21,3 тысячи тонн.

Чаще всего высаживают сорта Розара, Невский, Ароза, Коломба, Ред Скарлет. Эти сорта ценятся за хорошие вкусовые качества, а также за устойчивость к болезням и хорошую лежкость при хранении.

Чтобы расти с комфортом

Чем выше температура почвы, тем быстрее появляются всходы. Интенсивное прорастание клубней начинается при температуре почвы на глубине их заделки 7-8°С. Ботва картофеля лучше развивается при температуре воздуха от 18 до 25°С. С повышением температуры до 40°С, ассимиляция прекращается. Для цветения наиболее благоприятна температура 18-21°С.

Для клубнеобразования оптимальна температура почвы от 15 до 19°С. При температуре ниже 6°С и выше 23°С прирост клубней резко уменьшается, а при 26°С и выше полностью прекращается.

И в ящиках, и в бочках, и в мешках

Лучший способ выращивания – это в открытом грунте, но все же, огородники проводят эксперименты с мешками, ящиками, бочками. При выращивании картофеля в мешках плоды будут скромнее, чем, если бы это было на плантации. В подобных условиях требуется частый полив, подкормки. Кстати, иногда в мешках могут завестись муравьи. Влага и солнечные лучи разрушают тару. В поликарбонатных, стеклянных теплицах плохой воздухообмен, клубни могут не образоваться.

Кому как удобно

Существует два основных способа высадки картофеля – это гребневый и гладкий. Гребневый подходит для горнолесной и северной лесостепной зонам нашей области, где в период вегетации преобладают умеренные температуры и обильные осадки. Гребни обеспечивают быстрое прогревание почвы, создают условия для хорошей аэрации почвы, препятствуют озеленению клубней, Урожай клубней формируется в гребнях, что способствует легкой уборке урожая.

Гладкая посадка — это ручная посадка «под лопату», при которой поверхность почвы после закрытия клубней остается выровненной. Способ характерен для южной лесостепной зоне и степи, где количество тепла в избытке, а осадки в дефиците.

Есть вариант и менее трудоемкий – это выращивание картофеля под соломой или сеном. Перед высаживанием клубней необходимо взрыхлить землю на глубину 5 -10 см, присыпать почвой, полить и укрыть соломой. При таком способе посадки можно не беспокоиться о поливе. Днем солома не дает влаге испаряться, а ночью она конденсирует влагу из воздуха, в результате чего земля под соломой все время остается влажной.

Рыхление и окучивание

В уходе за картофелем важно обеспечить рыхлую почву и отсутствие сорняков. Рыхление почвы в довсходовый период направлено не только на уменьшение испарения влаги, но и на уничтожение молодых сорняков. Рыхлят почву и после дождей, чтобы на поверхности не образовалась корка, задерживающая всходы.

Окучивание следует проводить при высоте растений 5-20 см. Это связано с тем, что у молодых растений картофеля имеется способность к образованию новых столонов. При раннем окучивании происходит увеличение урожая картофеля, как по количеству клубней, так и по их массе. При позднем сроке урожайность картофеля повышается главным образом за счет увеличения крупности клубней.

Чем подкармливать

Наибольшую потребность растение картофеля испытывает в азоте, фосфоре и калии. Азот нужен для формирования полноценного листового аппарата и органов плодоношения, фосфор ускоряет рост и развитие растений, происходит более быстрое созревание, снижается вредное воздействие засухи. Калий активизирует процессы роста, способствует перекачке питания из листьев и стеблей в клубни.

Выращивание картофеля в открытом грунте как бизнес

Крупный розовый свежевскопанный картофель

Сегодняшний материал про выращивание картофеля в открытом грунте. Картофель нередко называют «вторым хлебом» и не зря – этот овощ пользуется огромным спросом и есть буквально в каждом доме. Поэтому его выращивание может стать очень выгодным бизнесом для начинающих предпринимателей.

Если у вас есть свой земельный участок, то открыть такой бизнес будет особенно прибыльно.

Участок для выращивания картофеля

В расчётах будем ориентироваться на площадь участка, засаженного картофелем, в 5 соток или 1 гектар.

Помните, что картофель обязательно нужно чередовать с другими культурами. После картофеля на одном и том же участке сажать картофель нельзя!

Нарушение этого правила приводит к снижению урожайности, накапливанию заболеваний у растений, из-за чего они часто погибают.

Если участок ранее ничем не засаживался, то картофель лучше всего сажать на второй год, а вот идеальными « предшественниками» для него станет капуста, огурцы или бобовые.

Какие сорта картофеля самые урожайные

Существует множество сортов картофеля, каждый из которых имеет свои особенности. Прежде всего, сорта разделяются на ранние, среднеранние, среднеспелые, поздние и среднепоздние.

Среди ранних сортов хорошей урожайностью отличается «Удача» с товарностью клубней 98% и потенциальной урожайностью 560 ц/га.

Самый распространённый среднеранний сорт – «Невский», он наименее подвержен раку, вирусам и фитофторозу.

Хорошая урожайность также у сортов «Карат», «Адретта» и «Сантэ». Если вы хотите высадить картофель среднеспелого сорта, обратите внимание на «Бетину», «Здабыток», а среди поздних и среднепоздних популярны «Роко», «Славянка» и «Явир».

Посадочный материал для выращивания картофеля

На одной сотке земли можно разместить около 500 растений, а средняя масса одного клубня – 60-90 г. Для того, чтобы засадить пять соток, необходимо 250 клубней или 30 килограммов посадочного материала.

Стоимость клубней отличается в зависимости от сорта, но в среднем составляет 15-20 рублей за штуку. Поэтому закупка посадочного материала обойдётся вам приблизительно в 3500-4000 рублей.

Как подготовить клубни картофеля к посадке

Высаживать нужно немного проросшие клубни. Для этого их нужно подержать на свету около 16-18 часов и при температуре +15-20 градусов. А для того, чтобы повысить устойчивость картофеля к болезням и вредителям, можно обработать их различными микроэлементами.

Это может быть марганцовка, борная и янтарная кислота, железный или медный купорос, зола. К тому же после такой обработки клубни быстрее прорастут в почве.

Технология выращивания картофеля в открытом грунте

Посадка картофеля

Занимаясь выращиванием картофеля, нужно позаботиться не только о самих клубнях, но и о почве. Поэтому посадку картофеля нужно начать со вспашки. Чем глубже она будет (лучший вариант — 28-30 сантиметров), тем больший урожай вы получите.

Клубни высаживаются в специальные лунки глубиной 6-10 сантиметров. Для повышения урожайности в каждую лунку можно добавить столовую ложку золы. Как правило, участок всегда имеет определённый наклон, который может быть незаметен невооружённым глазом.

Очень важно этот наклон определить и высадить ряды картофеля поперёк него – это позволит сохранить влагу и питательные вещества.

Оптимальная температура, при которой можно начинать посадку, это +7 градусов. Она подходит практически для всех сортов картофеля. До такой температуры земля прогревается в апреле-мае.

Расстояние между клубнями при посадке — 20-30 сантиметров, чем более поздний сорт – тем расстояние больше. А между рядами картофеля необходимо оставлять около полуметра свободного места.

Помните, что участок с высаженным картофелем должен быть постоянно на свету и ничем не затенён.

Уход за картофелем

Почву удобряют весной после вспашки и осенью – после сбора урожая. На квадратный метр необходимо 5-10 кг удобрений.

Самые распространённые – это торф, различные компосты, навоз, птичий помёт, азот, калийные и фосфорные удобрения. При этом азотом рекомендуется удобрять почву только весной. На квадратный метр необходимо 30 г. калийных и фосфорных удобрений.

Рыхление почвы помогает сохранить влагу, уничтожает сорняки и даёт клубням доступ к кислороду.

Первое рыхление нужно провести уже через 5-6 дней после высадки, а второе – через неделю после первого.

Важнейший аспект выращивания картофеля – это его полив. Здесь нужно не переусердствовать, иначе урожай может загнить из-за избытка влаги.

Поливать картофель нужно уже после появления всходов. Больше всего полив необходим в июле. Вообще поливать картофель нужно по мере необходимости, если видите, что нижние листочки начинают подсыхать – значит, необходимо увлажнение.

Окучивать грядки нужно два-три раза по мере разрастания кустов, при этом почва должна быть влажной.

Уборка картофеля

Для того чтобы сохранить максимум урожая, проводить уборку нужно в сухую погоду. Ранние сорта собирают в июле-начале августа, среднеранние – в середине августа.

Среднепоздние и поздние сорта можно собирать в начале сентября, через 100-120 дней после посадки.

Оборудование для выращивания картофеля

Чтобы выращивать картофель, вам понадобятся картофелеуборочный комбайн, плуг, культиватор, окучиватель и картофелекопалка.

Самый простой однорядный комбайн (б/у) можно приобрести за 10-20 тысяч рублей. В комплекте с остальным оборудованием можно уложиться в 35-45 т. р.

Затраты на удобрения – около 3 т. р. Таким образом, сумма, необходимая для начала такого бизнеса, находится в пределах 50 тысяч рублей.

Прибыль, рентабельность выращивания картофеля

В среднем, одна сотка даёт 200 кг урожая, поэтому с пяти соток получаем около тонны картофеля. Закупочная цена картофеля составляет 15-22 рублей за килограмм, поэтому при оптовой реализации можно выручить приблизительно 20-25 т. р.

Картофель можно продавать и самостоятельно, тогда прибыль увеличится вдвое, но это требует больше времени и сил. Поэтому можно просто продать свой урожай уже торгующим на рынке реализаторам и не заботиться о его дальнейшей сохранности.

Также картофель можно продавать оптовым фирмам, а можно попробовать самостоятельно продать магазинам, чтобы выручить больше.

Так, выращивание картошки может стать довольно прибыльным бизнесом, который окупится за пару лет.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector