Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Имбирь традиционно считается культурой жарких стран. Однако, это не мешает выращивать его в домашних условиях и в нашем климате.

Особенности имбиря как растения

Интерес представляет имбирный корень. Он фактически является стеблем, расположенным под землей. И растет он не вглубь, как корни других растений, а вширь. Над землей же формируется псевдостебель из свернутых трубочкой листьев.

Посадка имбиря дома

В домашних условиях имбирь выращивают как однолетнюю культуру.

Время для посадки надо выбирать пораньше весной, или даже в конце зимы. Дело в том, что полный цикл развития растения составляет 8-10 месяцев. И вполне возможно, что к концу вегетационного периода имбирь у вас зацветет.

Урожай имбирного корня

Урожай имбирного корня

Посадочный материал

В качестве посадочного материала нужно найти корень растения. Он должен быть не слишком волокнистым, а кожура должны иметь гладкую и шелковистую текстуру. Также выбирайте корень не старый, на котором будет много почек, подобных картофельным глазкам.

Отрезать выбранный кусочек имбирного корня следует по перемычкам, т. е. местам соединения крупных узловатых частей друг с другом. Отрезанный кусочек корня должен быть размером 5-7 сантиметров.

Место среза перед посадкой надо обработать каким-либо обеззараживающим препаратом (к примеру, раствором марганцовки или соды), можно припудрить древесной золой. Иначе в растение могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы.

Перед посадкой корня почки на нем необходимо «пробудить». Для этого его замачивают на несколько часов, или даже на целые сутки в воде комнатной температуры.

Часто сажают сразу несколько клубней имбиря. В таком случае между ними надо оставлять пространство не менее 5-6 сантиметров, а до края емкости не менее 3-4 сантиметров.

Имбирный корень, посаженный в домашних условиях в горшке

Сажают имбирь обязательно почками вверх

Емкость и грунт

Учитывая вышеназванную особенность имбиря как растения, вам понадобится широкая, но не глубокая емкость.

На её дно надо уложить слой дренажа из глиняных черепков, гравия, керамзита или иного подходящего материала. Слой дренажа делайте порядка двух-трех сантиметров. Сверху насыпьте плодородной почвы. Если вы не уверены в качестве грунта, лучше заранее его обработать каким-нибудь препаратом от грибковых заболеваний и плесени.

Лучшей почвой для выращивания имбиря в домашних условиях будет смесь песка, перегноя и гумуса. Всё берется в равных долях. Если сложность с названными составляющими, то можно купить готовую универсальную почву для домашних цветов.

Посадка имбирного корня

Выбранный в качестве посадочного материала корень кладут в грунт горизонтально. При этом следите, чтобы почки были обращены вверх, а не вниз. Земли сверху насыпают немного, буквально пару сантиметров.

После посадки корень надо полить, а емкость поставить в теплое место.

Уход за имбирем в домашних условиях

Освещение и микроклимат

На первых порах количество света не является чем-то особенно важным. И хотя имбирь любит свет, он может с успехом расти и в полутени.

Вот что ему точно не требуется, так это прямые жаркие солнечные лучи. Под палящим солнцем нежные листья растения легко сгорят.

Также имбирю при выращивании в домашних условиях противопоказаны сквозняки и холод. Не забывайте, что это тропическое растение.

Полив и подкормки

Пока не появятся всходы, часто поливать имбирь не требуется. Просто поддерживайте почву в слегка влажном состоянии, и этого будет достаточно.

Всходов придется ждать от двух недель до полутора месяцев, в зависимости от состояния посадочного материала . После этого поливы надо делать по мере высыхания грунта. В холодное время количество влаги надо уменьшать, а в теплую погоду увеличивать. А в целом, придерживайтесь правила, что перелив для имбиря будет хуже, чем недолив.

Росток имбиря

Росток имбиря

По вкусу имбирю придется опрыскивание по листьям.

Если осенью полив сократить, то корневище может дополнительно разрастись в ширину, поскольку вся влага и питательные вещества будут накапливаться именно в подземной части растения.

Вместе с поливами будет неплохо давать растению подкормки. Лучше всего калийные, поскольку именно калий укрепляет корневую систему. В качестве удобрения можно применять готовые составы, предназначенные для комнатных растений.

Когда собирать урожай

Вы можете выкопнуть кусочек корня уже через четыре месяца после того, как он даст всходы. Но лучше дождаться осени.

Осенью в сентябре листва начнет желтеть и жухнуть. Это является предвестником того, что близится сбор урожая. Как раз в это время надо заканчивать поливы.

Урожай имбиря, выращенного дома в горшке

Урожай имбиря

Примерно через месяц, когда листья имбиря совсем засохнут, можно будет выкопать корень. В высушенном состоянии он может храниться в защищенном от солнечных лучей и сухом месте (хорошо подойдет холодильник) довольно долго, несколько месяцев. А если его заморозить, то и того дольше.

Но вы можете оставить имбирь у себя дома в качестве обычного декоративного растения с красивыми цветками. Тогда его выкапывать не нужно. Весной он возобновит свой рост и будет радовать вас своими цветами.

А его стебель может вырасти до метра высотой, или даже выше.

Имбирь в горшке, выращенный в домашних условияхВ домашних условиях имбирь может вырасти до метра и выше Цветок имбиряЦветок имбиря

Выводы

Имбирь является весьма полезным для здоровья растением. Он активизирует работу желудочно-кишечного тракта, поднимает аппетит и настроение. А будучи добавленным в блюда, придает им легкий пряный вкус.

Как видите, его можно с успехом выращивать в домашних условиях. Сделав это, вы обеспечите себя этим удивительным продуктом.

Кстати, у имбиря в пищу употребляют также листья. Но при этом может затормозиться развитие корневой части. Так что, выбирайте.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Как вырастить имбирь

Покупая в магазине корень имбиря, вы никогда не задумывались о том, что его можно вырастить у себя дома? Между тем это вполне реально. В комнатных условиях растение может даже зацвести, чем обязательно украсит интерьер. Поговорим о выращивании имбиря в домашних условиях и о том, где растет имбирь в дикой природе.

Описание, среда обитания

Всего существует более тысячи разновидностей имбиря. Некоторые виды полностью декоративны, другие используются в пищу и для лечения. Между прочим, на родине растения, в Таиланде, для пищи считаются пригодными не только корень, но и побеги, а также цветки. В тропических лесах Юго-Восточной Азии нередко можно встретить цветущие экземпляры растения. Как цветёт имбирь? Его цветки на длинных цветоносах могут быть красного, белого, желтого и других цветов или сочетать в себе сразу несколько оттенков. Отдельные виды встречаются в Африке, Австралии, Южной Америке, на Новой Гвинее.

Соцветия бывают разной формы. У одних видов оно выглядит как удлиненная шишка, у других цветки похожи на лилии, встречаются и махровые соцветия. Корневище выпускает тонкие псевдостебли, которые на самом деле являются свернутыми в трубочку листьями, снизу окрашенными в нежный розовый цвет. Растение имеет пряный аромат, чем-то напоминающий запах лимона, все его части богаты на содержание эфирных масел. В пищу используется южноазиатский имбирь.

В кулинарии имбирный корень используют при приготовлении самых разных блюд. Это могут быть десерты, супы, различные виды мяса, морепродукты. Пряность добавляют совсем понемногу, чтобы придать вкусу блюда острые нотки. Добавляют его и в чай, другие напитки. Вкус корневища одновременно сладкий, кисловатый и горький. На языке после его употребления присутствует легкое жжение.

Имбирь дома

Как вырастить имбирь

При посадке имбирного корня в комнатных условиях существуют свои тонкости. Корневища лучше сажать в небольшие по объему горшки. На зиму надземная часть отмирает. Корневище имбиря при этом выкапывать не надо. Для наращивания массы оно должно оставаться в земле несколько лет подряд. Конечно, экземпляр, выращенный искусственно, будет гораздо меньшего размера, но его пышная розетка листьев и привлекательные цветки порадуют владельца своим внешним видом.

Вырастить имбирь дома можно из корня, купленного в магазине.На вид корневище должно быть гладким, светлого цвета, а на ощупь – твердым. Для посадки отбирают корень, на котором имеются так называемые «глазки». Именно эти точки роста и дадут в дальнейшем побеги. Высаживать корневище можно с весны, до осени. Предпочтительной, конечно же, будет посадка в весенние месяцы. Учтите, что растение потребует много места, ведь его высота даже в домашних условиях достигает 1-1,5 метра.

Правила посадки

Перед посадкой нужно приготовить универсальный грунт для овощных культур, керамзит, широкий невысокий горшок, сам имбирный корень. Самостоятельно составить почвенную смесь можно из перегноя, дерновой земли и крупного песка.

Способы размножения имбиря

  • Если вы сомневаетесь, достаточно ли твердый и упругий корень выбран для посадки – замочите его на некоторое время в теплой воде. Через несколько часов можно приступать к посадке.
  • Большой корень можно разделить на несколько частей, каждую из которых высадить в отдельный горшок. Разрезают его строго по перемычкам. Срезы присыпают толченым углем, чтобы не произошло в дальнейшем загнивания.
  • Дно горшка засыпают небольшим слоем керамзита, поверх которого насыпают слой плодородного грунта.
  • Корневище размещают на субстрате горизонтально «глазками» вверх.
  • Сверху корень присыпают слоем земли не более 2-3 сантиметров.
  • После посадки почву в горшке проливают и ставят для проращивания на светлое окно. В комнате должно быть тепло, тогда корень прорастет быстрее. В среднем, побеги появляются через 2 недели.

Как обеспечить уход

Уход за имбирем

Несмотря на свое тропическое происхождение, имбирь не любит прямого солнца. Свет должен быть ярким, но рассеянным. В зимний период растению организуют подсветку. Влажность лучше поддерживать на высоком уровне. Это достигается применением увлажнителя воздуха, установкой поддона с влажным керамзитом вблизи растения (по мере испарения вода постоянно подливается). Листья имбиря надо регулярно опрыскивать.

Летом оптимальная температура для выращивания растения – 28-32°C. Зимой ему желательно устраивать период покоя. В этом случае температуру содержания снижают до 10-15°C. Полив при этом тоже существенно уменьшают и не опрыскивают надземную часть. В этот период у растения увядают листья, что совершенно нормально.

После такого отдыха имбирь охотно зацветает, но произойдет это не раньше, чем на третий год после посадки. Если нет возможности предоставить растению холодную зимовку, его продолжают выращивать, как обычно, продляя световой день искусственным освещением и избегая появления сквозняков. Резких перепадов температур тропические цветы не любят.

Поливают имбирь теплой отстоянной водой. Грунт должен постоянно находиться во влажном состоянии. Дренажный слой не позволит корням загнить. Влагу, оставшуюся после полива, из поддона сливают. Не давайте земле пересыхать, особенно в фазе активной вегетации и цветения. После полива раз в 10 дней удобряют имбирь комплексным удобрением. Ближе к зиме необходимо внести калийную подкормку.

Выращивание на даче

В чем польза имбиря

В условиях средней полосы выращивать имбирь на даче тоже можно, если у вас есть парник или теплица. С этой целью сначала проращивают корневища дома. Их делят на части и высаживают в небольшие горшки. С наступлением тепла растения пересаживают в теплицу и обеспечивают им должный уход.

В тепличных условиях в летний период всегда много света и очень тепло. Это даст имбирю возможность активно наращивать корни. Нельзя забывать о регулярном поливе, иначе растение легко засушить. Сбор разросшихся корневищ производят в сентябре после увядания листовой массы. Таким урожаем садовод на всю зиму обеспечит себе присутствие на столе полезного пряного корня имбиря.

Польза для здоровья

Имбирь – кладезь витаминов и полезных минералов. Раньше моряки брали его с собой на судно, чтобы избежать появления цинги, ведь их рацион в море был очень скудным. Стоили тогда целебные корни очень дорого. Желтоватая мякоть имбиря содержит в себе:

  • большинство витаминов группы B, витамины C и A;
  • калий, магний, железо, фосфор и другие элементы;
  • целый набор аминокислот;
  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • капсаицин (придающий тот самый жгучий вкус);
  • куркумин;
  • гингерол.

Применение имбиря

Медицина доказала, что корень имбиря оказывает спазмолитическое, тонизирующее, желчегонное, потогонное действие. Употребление имбиря в пищу имеет также противовоспалительный, противопаразитарный, противовирусный эффект. Его применяют во время простуд как отхаркивающее и бактерицидное средство. Препараты из корневища имбиря обладают иммуномодулирующим, антистрессовым и антиоксидантным действием.

Фармакология изготавливает на основе этого растения таблетки, БАДы, сиропы, мази. В косметологии вытяжку из имбиря добавляют в кремы и бальзамы. Вы можете почувствовать целебное воздействие имбирного корня, вырастив его самостоятельно и употребляя в качестве добавки к еде и напиткам.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Как вырастить имбирь

Человек, который хотя бы один раз пробовал имбирь, запомнит его пряный вкус на всю жизнь. Корень этого растения используют для укрепления организма и повышения иммунитета. Выращиванием имбиря в домашних условиях может заняться любой человек. О том, как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.

Где используют имбирь?

Этот ароматный корень можно использовать в качестве пряной приправы для приготовления напитков и различных блюд. Кроме того, его маринуют и используют для выпечки. Летом такую приправу добавляют в ароматные напитки, а зимой пекут имбирные пряники. Кроме того, эта пряность пробуждает любовную страсть.

Кроме того, его можно использовать для лечения разных заболеваний. Имбирь разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом. Он лечит печень, усиливает потенцию и чистит стенки желудка от слизи. Стоит также отдельно отметить успокоительное действие этого растения.

Сорта для выращивания

Семенами имбирь не размножается, поскольку он не растет в природе в диком виде. При промышленном разведении его размножают делением корневища. Это растение культивируется с 15 века. Селекционеры, которые занимаются выращиванием корня имбиря, делают все для того, чтобы он стал более сочным вкусным.

Разные сорта отличаются по цвету мякоти:

  • Зеленоватый;
  • Желтоватый с вкраплениями голубого цвета;
  • Коричневатый.

Запах может быть травянистым или цитрусовым. Существуют растения, корни которых пахнут керосином. Острый пряный вкус присутствует у всех сортов без исключения.

Самые популярные сорта:

  • Барбадосский черный имбирь с острым резким вкусом;
  • Бенгальский белый имбирь имеет менее жгучий вкус;
  • Технология выращивания в домашних условиях.

Купите в магазине или на рынке свежий гладкий корень. Разделите его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них были почки-глазки, которые сильно напоминают картофельные. Перед тем как посадить имбирь в домашних условиях, корневище следует немного подержать в теплой воде. Это поможет разбудить спящие почки. Далее, выращивание имбиря в домашних условиях делится на несколько этапов:

Посадка имбиря

Корневища высаживают в широкие невысокие контейнеры, почками вверх. Если вы хотите вырастить экологически чистый продукт, для удобрения почвы следует использовать только органические смеси. Застой воды в контейнере может привести к загниванию корневища, поэтому на дно горшка нужно уложить дренаж, например, керамзит;

Полив

При выращивании имбиря невозможно обойтись без полива. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растение следует поливать один день сверху, а на второй день в поддон. При высоких температурах полив следует сделать более интенсивным;

Помните, что от условий выращивания имбиря во многом зависит его урожайность, поэтому постарайтесь строго придерживаться технологии выращивания. Следует помнить, что это тропическое растение, поэтому оно не может нормально развиваться без влаги и тени.

Выращивание имбиря на даче

По сути, выращивание имбиря в открытом грунте практически ничем не отличается от домашнего метода. Когда растение даст первые ростки, его начинают подкармливать. Для этого используют раствор коровяка в пропорции 1:10. Эту подкормку периодически заменяют калийным удобрением. Оно благоприятно влияет на формирование клубней.

Чтобы предотвратить подсыхание листьев, во время вегетации растение опрыскивают. Эту процедуру выполняют вечером. Осенью листья начинают распадаться в стороны. После этого можно полностью отменить опрыскивание и существенно уменьшить полив. Как видите, выращивание имбиря на даче не отнимает много сил и времени. Этим может заниматься любой огородник-любитель.

Урожай убирают после того, как все листья пожелтеют и станут опадать. Корневища выкапывают и просушивают на солнце. Хранят продукцию в погребе или овощехранилище при температуре +4 градуса. Кроме того, их хранят в холодильнике на овощной полке или замораживают. Для длительного хранения корень измельчают и сушат. При этом он не теряет жгучести и аромата.

Сбор урожая

Корешки готовы к употреблению через 3–4 месяца. Они еще небольшие, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами. Полноценную продукцию можно получить через 8–9 месяцев.

Стебли и молодые листья растения используют для приготовления различных блюд. Из них можно делать отличные салаты. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда вы не получите крупные корневища.

Бизнес план

Если вы хотите построить бизнес на выращивании, имбирь прекрасно подходит для этих целей. Его можно использовать для получения дополнительного заработка, поскольку выращивать это растение на больших площадях нецелесообразно. Несмотря на то, что данная продукция пользуется большим спросом, ее покупают в небольших количествах. Поэтому с реализацией больших объемов товара могут возникнуть проблемы.

Стоит отметить, что заработок на имбире приличный, поскольку стоит он недешево. Такой вид деятельности будет приносить неплохую прибыль даже с небольшого приусадебного участка. Кстати, занимаясь выращиванием имбиря дома, многие люди получают хороший дополнительный доход.

Полезные советы

  1. Корешок, который вы планируете использовать для посадки, нужно перерезать по перемычкам на отдельные ростки;
  2. Чтобы исключить риск грибковых заболеваний, посадочный материал обрабатывают марганцевым раствором;
  3. Ежедневно опрыскивайте растение. Желательно это делать несколько раз в день;
  4. Для посадки выбирайте участок, находящийся в полутени;
  5. Если вы выращиваете имбирь для употребления в пищу, а не для декоративных целей, следует вносить только органические удобрения.

Как видите, выращивание имбиря – это простой процесс, который не отнимает много времени.

Расходы

Если вы хотите заняться выращиванием имбиря в домашних условиях для продажи, придется вложить в это дело немного денег. Они понадобятся для закупки посевного материала, контейнеров для посадки и удобрений. На посадку и выращивание имбиря в открытом грунте вы потратите еще меньше, поскольку отпадет необходимость в покупке контейнеров.

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, не понадобится наемная рабочая сила. Это достаточно простой нетрудоемкий процесс, поэтому всю работу можно выполнять своими силами.

Сбыт продукции

Если вы интересуетесь, как вырастить имбирь в домашних условиях и заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, куда можно реализовать готовую продукцию. Для этого следует тщательно проанализировать рынок, найти потенциальных покупателей и наладить с ними связи.

Товар можно сбывать оптом перекупщикам, продавцам на рынке, которые торгуют овощами и специями, в небольшие магазины и супермаркеты. Безусловно, оптовая цена немного ниже, чем розничная, но это поможет вам реализовать товар крупными партиями и заработать больше денег.

Выводы

Если вы имеете земельный участок и хотите заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, как вырастить имбирь дома. С этого растения можно получить неплохую прибыль, если строго придерживаться технологии. Такое достаточно прибыльное и перспективное направление деятельности, позволяет получить неплохой дополнительный доход.

Как вырастить и правильно ухаживать за имбирем в домашних условиях

Имбирь — полезное растение. В первую очередь ценится его корень, который используют в медицине и кулинарии. Но и само растение порадует красивым цветением, если создать ему подходящие условия, так как вырастить имбирь дома без этого не удастся. Перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, необходимо изучить условия его естественного произрастания.

Горшок и почва

Для такого растения, как имбирь, выращивание в домашних условиях предусматривает как посадку в горшок, так и высадку в открытый грунт. При горшечном способе выращивания выбирают широкую емкость, так как пряному клубню для роста требуется большое пространство. Но для культивирования растения только в декоративных целях емкость подойдет глубокая и узкая.

правильно ухаживать

Имбирь нуждается в хорошем дренаже. На дно горшка насыпают керамзит или речной гравий высотой до 5 см. Слой земли, которым покрывают сверху, приминать не нужно.

Для посадки целебного клубня в горшок можно приобрести готовый грунт. Лучше всего это растение приживается в почве для овощных культур или цитрусовых фруктов. Но можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав землю, песок и перегной в равных частях. Такой же состав подходит для высадки имбиря на садовом участке. Также почва должна быть мягкой, рыхлой и воздухопроницаемой, чтобы ростки беспрепятственно пробивались наверх.

вырастить и правильно

Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня?

Имбирь — теплолюбивое растение, поэтому высадить в открытый грунт его возможно только в южной части России. В других регионах нашей страны вырастить имбирь из корня в домашних условиях лучше всего удается в горшке.

Это растение с клубневыми корнями, поэтому размножается вегетативно. Корневище имбиря клубневидное, развивается горизонтально. Для посадки достаточно 1 клубня.

домашних условиях

Подготовка

Приготовление растения к высаживанию в горшок начинается с выбора клубня. Посадочный материал не должен быть сухим или поврежденным. Хороший экземпляр представляет собой толстый корень желто-молочного цвета с ответвлениями. Чем больше на клубне «глазков» (побеговых почек), тем выше шанс прорастания. Причем такие почки должны быть расположены на всех частях корня.

Читайте также  Когда собирать чеснок посаженный осенью

Перед посадкой побеговые почки необходимо активизировать. Для этого клубни погружают в теплую воду на 3—4 часа. В воду можно добавить немного марганцовки, чтобы обеззаразить клубни. Эту процедуру выполняют сразу после приобретения посадочного материала. Также можно положить клубни в темное прохладное место на 2—3 недели.

побеговые почки

Большие корни режут на несколько частей вдоль перемычек. Срез присыпают золой. Главное правило при делении клубней — на каждой части должен быть хотя бы 1 «глазок». Делить большие клубни необходимо, так как насаждения могут быть слишком густыми.

Полезные свойства и противопоказания имбиря для мужчин

Как посадить корень имбиря?

Посадку клубней начинают в феврале-марте. Однако прежде чем посадить имбирь дома, необходимо найти ему подходящее место. На родине в тропиках это целебное растение предпочитает тенистые места, но в умеренном климате без солнца имбирь замерзнет.

корень имбиря

Хотя горшок для посадки тропического растения берут большой, клубни глубоко не закапывают. Их раскладывают на поверхности грунта так, чтобы почки смотрели вверх. Затем сверху присыпают влажным субстратом. Толщина верхнего слоя не должна быть больше 3 см.

Рассаду ставят в теплое солнечное место. В помещении лучше всего поместить горшок на подоконнике с южной стороны, а летом переместить в более прохладное место. Однако быстрых всходов ждать не стоит. Первые ростки появляются через 2 недели после высадки.

тропического растения

Уход за имбирем в домашних условиях

Родиной целебного корня являются юго-восточные страны Азии с тропическим климатом. Там это многолетнее растение может достигать высоты 1 м. Чтобы вырастить такое же растение в российских условиях, придется постараться, так как ухаживать за имбирем нужно тщательно.

целебного корня

Температура

Имбирь любит теплый климат, поэтому приемлемая для него температура составляет +18…+24 °C. Если корнеплод высажен на улице, то место посадки должно быть защищено как от ветра и сильной затененности, так и излишнего попадания прямых солнечных лучей.

Чтобы уход за имбирем в домашних условиях скорее привел к цветению, горшок с растением должен находиться в теплом и светлом месте. Но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, а листья не горели на солнце.

сильной затененности

Освещение

Лучшее место выращивания имбиря — участок рядом с садовыми деревьями. Так грядки с разведенным корнеплодом будут располагаться в небольшой тени, однако, и солнечного света им хватит.

В помещении горшок с корнеплодом располагают возле окна. Летом в период яркого дневного солнца емкость лучше убрать вглубь комнаты или перенести на окно, выходящее на северо-западную сторону.

выращивания имбиря

Полив

Целебное растение любит влагу, однако, до появления первых почек ему необходим умеренный полив. Вода не должна застаиваться в горшке, но пересыхания грунта допускать нельзя. Если температура воздуха высокая, то полив увеличивают.

При понижении температуры растению требуется уже меньше влаги. Чтобы поддерживать почву влажной, в жару можно выносить горшок на улицу, в затененное место.

Растущий многолетник любит ежедневное опрыскивание. Чтобы предотвращать ожоги на листьях, опрыскивание из пульверизатора лучше проводить в утреннее и вечернее время. Особенности выращивания имбиря требуют постоянного ухода за почвой. После каждого полива грунт следует рыхлить, чтобы к корням поступал воздух.

Польза и вред имбиря для организма женщины, его лечебные свойства и противопоказания

умеренный полив

Удобрение

Выращивание имбиря дома, как и любой зелени, привыкшей расти в других климатических условиях, дело непростое. Поэтому без подкормок, обеспечивающих нормальный рост пряного клубня, не обойтись. Подкормка, рыхление и влага — это то, что любит имбирь.

В начале роста можно подпитывать почву калийными удобрениями. Во время активного роста используют комплексные минеральные удобрения для корнеплодов. Через полгода после посадки органические и калийные подкормки чередуют. Удобрения вносят в грунт 1 раз в неделю.

рыхление и влага

Вредители и болезни

Так как «тропический лекарь» в непривычных для него климатических условиях чаще всего растет в помещении, многие природные вредители ему не страшны. Однако при вынесении горшка на улицу в летний период растение может атаковать паутинный клещ. Вредителя можно вычислить по характерному скоплению маленьких желтых точек на листьях. Борьба с вредителем проста:

  • 1 раз в неделю листья и стебель обрабатывают фунгицидом, пока паутинный клещ не исчезнет;
  • проводят регулярные опрыскивания, а после накрывают наземную часть растения полиэтиленовым пакетом, создавая губительный для паутинного клеща парниковый эффект;
  • проводят профилактические меры, помогающие не допустить появления вредителей на листьях.

тропический лекарь

Но чаще всего болезни тропического корнеплода связаны с неправильным уходом за ним. Из-за отсутствия воздуха и попадания прямых солнечных лучей в жаркий период листья желтеют и увядают. Из-за недостатка влаги листья начинают быстро сохнуть.

Сбор урожая

Имбирь растет медленно даже в привычных для него тропиках. В прохладном климате его рост замедляется еще больше. Первых плодов стоит ждать через год после посадки, так как корни начинают созревать только в середине осени. А чтобы насладиться прекрасным цветением «тропического лекаря», лучше подождать еще 1 год. Для этого нужно лишь оставить корни в почве.

быстро сохнуть

Сигналом к уборке урожая имбиря, выросшего в квартире, является увядание наземной части. Чаще всего это происходит в середине зимы. Как только наземная часть начала слегка желтеть и поникать, полив прекращают. Через 3—4 дня можно выкапывать корни и отправлять их на просушку и хранение. Сбор корнеплодов можно начинать и осенью, но хорошего урожая в этом случае ожидать не придется.

Как правильно хранить клубни? Помещают корнеплод в темное прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Если предусматривается длительное хранение, то корнеплод следует завернуть в бумагу. Однако при хранении более 6 месяцев он начинает терять свои целебные свойства, зато его снова можно использовать в виде посадочного материала.

Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

Зайдя в магазин, мы видим огромное количество заморских плодов и овощей. Они есть в продаже круглый год. Привезены они чаще всего из другого государства, с другого конца света. Довезти их до потребителя в свежем виде невозможно. А так хочется свеженького! Попробуем вырастить экзотику дома. Начнем с имбиря. Это сделать просто, интересно и полезно.

В каком виде лежит имбирь в магазинах? Полусухой, проросший, очень непривлекательный, но очень дорогой! Посадим его дома и соберем урожай. Достойный урожай можно получить, если создать имбирю условия роста, как на родине: тепло, светло и влажно.

Выращивание имбиря из корня дома

Собираясь выращивать это растение дома, нужно решить для себя два вопроса, от ответа на которые зависит все остальные действия: выращивать имбирь мы будем для получения корнеплодов или цветов, расти он будет только дома или летом переедет в грядку на открытом воздухе?

  1. Выращивание имбиря из корня дома
    1. Как выбрать корень имбиря для посадки
    2. Подготовка
    3. Посадка
    4. Замачивание корня
    5. Всходы
    6. Подросшие всходы — уход
    7. Сбор урожая
    8. Цветение

    Имбирь прибыл к нам из тропических лесов Южной Азии. У этого многолетнего травянистого растения очень ценный, ароматный корнеклубень, очень похожий на корнеклубни ириса, такие же утолщенные и разветвленные.

    Стебли, напоминающие осоку, вырастают до полутора метров в высоту, а двадцатисантиметровые листья плотно охватывают побег. При хорошем уходе на посадках имбиря появляются очень красивые, яркие, необычной формы цветы.

    На промышленных посадках имбирного корня цветение не допускают, а при выращивании для себя полюбоваться таким чудом очень приятно.

    Полный цикл развития корня составляет около 8 — 9 месяцев. Если есть планы получить урожай имбиря на открытом воздухе, то сажать его в домашние емкости нужно зимой, чтобы он успел вызреть до начала заморозков.

    Начнем с выбора корня.

    Как выбрать корень имбиря для посадки

    Выбранные корнеклубни должны быть гладкими, упругими с живыми почками-глазками. Посадочный материал разрезают на отдельные части, размером 5-8 см, чтобы на каждом был хоть один глазок.

    Корень имбиря

    Чтобы имбирь долго хранился и не прорастал, его перед транспортировкой обрабатывают специальными химикатами, задерживающими рост зелени на корнеклубнях.

    Подготовка

    Удалить следы этих веществ и ускорить прорастание почек можно замачиванием посадочного материала в теплой воде на срок до 2 суток. В воду можно добавить средства для уничтожения инфекции на поверхности клубня. Это может быть марганцовка, раствор соды (1 ч.л. на стакан воды) или раствор Фитоспорина.

    Обеззараженный имбирь можно посадить в почву. У этого растения корни не уходят глубоко в почву, а значит ёмкость для посадки ему нужна широкая и неглубокая. Дренаж на дне обязателен. Его толщина должна быть не менее 2 см.

    Далее, насыпают питательный грунт. В этом качестве подойдет легкая садовая земля или универсальная почва для цветов. Можно смешать садовую почву с древесной золой или древесным углем. Такая смесь будет препятствовать распространению корневой гнили.

    Посадка

    Посадка имбиря

    В полученную почвенную смесь сажают вымоченные корни. Нужно строго следить, чтобы почки были направлены вверх. Посадочный материал засыпают почвой не толще 2-3 см, а до края посадочной ёмкости оставляем еще столько же. Чем больше площадь посадочного ящика, тем больше корней можно в него посадить. Посадку завершают поливом тёплой водой.

    Есть еще один способ проращивания имбиря.

    Замачивание корня

    имбирь выращивание

    Насаженный на тонкий стержень корнеклубень подвешивают над емкостью с водой таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. До появления корней следить за уровнем воды. Клубни, с появившимися корнями, сажают как обычно.

    Всходы

    При температуре ниже +25°С и повышенной влажности воздуха, до появления первых ростков проходит не менее двух недель. В условиях роста, приближенных к родным тропикам, вдали от холода и сквозняков имбирь растет очень быстро. При более низкой температуре побеги желтеют и прекращают рост.

    Имбирь

    Очень важен вопрос полива. До появления ростков грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. По мере увеличения зеленой массы поливают чаще. Почва в емкости всегда должна быть влажной.

    Поливать нужно теплой и мягкой водой. Чем выше температура окружающего воздуха, тем чаще полив.

    При похолодании частоту поливов уменьшают. Полезны опрыскивания.

    Устойчивое тепло позволит высадить имбирные растения на открытый воздух или в теплицу. На промышленных плантациях посадку производят по таким схемам 40*40 или 35*60 см. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть закрыто от ветров. В полуденные часы желательно ажурное затенение.

    Подросшие всходы — уход

    Имбирь выращивание

    Выращивая имбирь на открытом воздухе или в теплице нужно помнить о своевременном поливе. Поддерживать необходимую влажность почвы и воздуха необходимо в течение всего вегетационного периода.

    Очень важно для получения высокого урожая корнеклубней вносить необходимые удобрения. Это должны быть органические и минеральные подкормки, но лучше если они будут в жидком виде. Вносят их поочередно каждые две недели. Можно использовать и готовые формы, предназначенные для декоративнолиственных растений, в соответствии с рекомендацией на упаковке.

    Удобряя посадки, нужно помнить, что азот усиливает рост зеленой массы, калийные удобрения стимулирует закладку бутонов, фосфор увеличивает урожай корнеклубней. Повысить урожай клубней поможет сокращение поливов за месяц до начала увядания листьев. В этом случае питательные вещества из листьев переходят клубни, увеличивая их объем.

    Содержание почвы в рыхлом состоянии очень полезно для всего имбирного растения. На следующий день после полива разрыхлить почву очень полезно на глубину не более 1см.

    Сбор урожая

    Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

    В сентябре ботва имбиря начинает желтеть, сохнуть и разваливаться в разные стороны. Это служит сигналом тому, что подходит срок сбора урожая и нужно сократить, а вскоре и прекратить поливы. Корневища извлекают из почвы, отряхивают от почвы, отрезают мелкие корни и несколько дней сушат на солнце.

    Хранить собранный урожай нужно при температуре не ниже 2-4 градусов тепла. Как альтернатива погребу подойдет холодильник, отделение для овощей, куда собранный урожай можно убрать в бумажном пакете.

    Цветение

    Как вырастить имбирь из корнеклубня

    Выращивать имбирь в комнате можно для получения необычных цветов. Для того чтобы увидеть такое чудо нужно ограничить посадочную ёмкость. Недостаток места в горшке стимулирует имбирь к закладке цветочных почек. Растение имбиря, выращенное в домашних условиях из посадочного материала, приобретенного в овощном отделе супермаркета, может зацвести только через два года после посадки.

    С началом осени, имбирь, выращиваемый в горшке для получения цветов, заносят в помещение. Выкапывать корнеклубни не надо. В одном горшке растение может прожить несколько лет. В зимний период поливы сокращают до предела. Нужно только поддерживать почву в слегка влажном состоянии. С наступлением весны поливы усиливают, начинают добавлять удобрения для цветущих растений, стимулируя рост бутонов.

    Выращенный в домашних условиях экологически чистый продукт можно использовать как в кулинарных целях для приготовления ароматного согревающего напитка из имбиря или замариновать его впрок, так и в медицинских.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector