Тимьян лимонный посадка и уход

Тимьян лимонный посадка и уход

Тимьян лимонный

Существуют растения, благодаря которым создается особенные условия и уют на грядках своего произрастания. Они не только придают восхитительный вид участку, но и манят своим ароматом, их можно применять и в кулинарии, и в медицинских целях, благодаря не только своим вкусовым характеристикам, но и полезным свойствам. Ярким представителем таких растений считается тимьян лимонный.

Тимьян лимонный: описание сорта

тимьян чабрец лимонный

Тимьян лимонный: фото

Тимьян характеризует себя как полукустарник из семейства яснотковых. Его существует больше 400 разновидностей, которые распространены во всех уголках нашей страны.

Это интересное и необыкновенное растение пришло к нам с южной стороны европейского континента. Сейчас на северо-западной части Средиземноморья можно встретить дикую форму этого растения. Второе название у тимьяна – чабрец. Тимьян применяли еще в далекие времена в древнем Риме и в древней Греции, чтобы поднять жизненную энергию и дух воина у солдат. А вот в Древней Руси тимьян применяли для защиты от злых сил и духов, а также это растение служило украшением икон Богородицы, именно из-за этого тимьян еще называли богородицина трава.

В наше время применение тимьяна лимонного — зачастую для декорирования, для этого хорошо подходит сорт тимьяна моховидный низкорослый. Но больше всего для декора подойдет тимьян лимонный, который получил свое название благодаря аромату цитрусовых, истончающего им.

Этот вид характеризуется как естественный гибрид. Есть описание 16 века этого вида, состоящее из большого количества сортов. Вот они:

  • Спайси Орандж. Обладает вытянутыми листьями и цветками бледно-фиолетового окраса.
  • Сильвер Квин. Имеет маленькую листву серебристо-белого окраса, а также во время цветения обладает лилово-розовым окрасом.
  • Голден Кинг. У листвы есть каемка желтого оттенка.
  • Бертрам Андерсон. Листья у этого сорта золотистого оттенка.
  • Голд Эдж. Активно используется в кулинарии и наделён прекрасным ароматом.

тимьян лимонный посадка +и уход

Характеристика вида тимьян лимонный

Тимьян чабрец лимонный характеризует себя как кустарник быстрорастущий, довольно небольшого размера, примерно 10-15 сантиметров. В период цветения кустарник вытягивается до 30 сантиметров, благодаря своим приподнимающимся цветоносам. Этот сорт имеет кочковатую форму, шириной до 80 сантиметров, с прямостоячим стеблем и вертикально восходящими побегами. Ветви этого растения относятся к травянистому типу, имеющими четыре грани в сечении, а на рёбрах имеется пушок из светло-серых ворсинок. Листья у этого вида тимьяна обладают тёмно-зелёным цветом и светлой окантовкой, причем у молодого растения листья немного жёлтого оттенка. Форму листва имеет овальную или яйцевидную. Листья совсем не длинные, всего около 1 сантиметра. Черешки растения также короткие, а краешки листьев загнуты вниз. При потирании одного такого листочка моментально чувствуется насыщенный запах лимона, с нотками анисово-тминными. В период цветения тимьян лимонный покрывается небольшими цветочками с нежно-розовым оттенком, которые соединены в соцветия на кончиках стеблей, причём соцветия походят на кисти. Цветение этого растения длится три месяца, всё лето. Опыляется тимьян лимонный с пчелиной помощью. К тому же с этих цветов образуется вкуснейший ароматный мёд. После того, как растение отцвело, на нем формируются коробочки, у которых 4 ореха, это и есть плоды тимьяна этого сорта. Корневая система этого вида похожа на стержни, которые разветвлены и находятся в почве неглубоко. Этот сорт тимьяна не устойчив к холодам, именно поэтому на зимнее время его следует утеплить.

тимьян лимонный фото

Тимьян лимонный: полезные свойства

Тимьян этого вида может применяться в лечебных целях в виде травы и в виде источника масла эфирного. Тимьян лимонный богат полезными веществами. Его принято применять как противомикробное и ранозаживляющее средство, также благодаря этому кусту можно лечить заболевания респираторные, заболевания, связанные с обменом веществ и пищеварением, обладает успокоительным эффектом. Еще это растение получило широкое распространение как пряность, которую используют как добавку в различные блюда средиземноморской кухни, участвует в приготовлении алкогольном продукции, поэтому об его съедобности можно не спрашивать. Но все-таки, этот сорт чабреца, в большинстве случаев, используют в декоративных целях. Применение тимьяна лимонного активно при создании альпийских горок, в ограждениях бордюрных, для украшения склонов, тропинок и лестниц.

Достоинства и недостатки

У тимьяна лимонного, как и у любого другого растения существуют свои плюсы и минусы. Одним из главных преимуществ этого сорта в сравнении с другими видами является его превосходные декоративные признаки. Это растение хорошо покрывает землю превосходным ароматным цветочным ковром. Кусты тимьяна достаточно стойкие к вытаптыванию и другим повреждениям механического характера. Ещё один огромный плюс этого растения заключается в его выносливости к разным вредным насекомым, благодаря достаточно большому содержанию в нем ароматических веществ. В целом, выращивание тимьяна лимонного достаточно простое занятие, которое не требует особых и специфических усилий.

тимьян лимонный

Из недостатков данного растения можно выделить необходимость соблюдения севооборота – тимьян лимонный нельзя выращивать на одном и том же участке больше четырех лет подряд. Еще можно отметить, что употреблять в пищу это растение запрещается сердечникам, людям, страдающих от болезни почек и печенью, а также беременным.

Тимьян лимонный: выращивание чабреца из семян

Выращивают этот сорт растения зачастую семенным способом, на специально приготовленном участке на гряде, либо в теплице. Подготавливать участок начинают сразу же после того, как весь снег оттает после зимы. Для этого землю очень хорошо ровняют и рыхлят граблями. После в почву вносят раствор, состоящий из 10 литров воды и 20 грамм мочевины. Далее намечаются бороздки тяпкой, в которых будет посажены семена тимьяна лимонного, примерной глубины 15-20 миллиметров. Причем расстояние между бороздками не должно быть больше 35-50 сантиметров.

тимьян лимонный посадка

Иногда маленькие кусты этого сорта тимьяна садят в ёмкостях на подоконник, для декора. Ещё можно сделать выгонку рассады. Тогда семена тимьяна лимонного высеивают в специально подготовленные ёмкости с грунтом. Земля должна быть заранее подготовленной. Для этого, в соотношении один к одному, смешивают торф и мелкий песок. Причем грунт должен быть немного увлажнён. Всё это делают в первых числах марта. Все посевы покрываются прозрачной плёнкой, либо стеклом, которое не убирается до первых всходов, появляются они примерно через 30 дней с момента посева.

Тимьян лимонный: посадка и уход

После того, как вышли всходы, во время вытягивания проростков, их следует сбрызгивать водой и убирать сорняки, которые не дают хорошо развиваться растению. После некоторого периода молодые кустики можно пикировать. Слабые ростки убираются, до того момента, пока между остальными всходами будет расстояние до 10 сантиметров. Если у вас вся рассада выросла хорошая и здоровая, то можно не выбрасывать её, а просто пересадить в другое место. Следует знать, что семена лимонного, высаженные рано и при этом был использован рассадный способ, то цветки могут появиться на первый год размножения. При использовании обычной высадки семян цветки появляются только на второй год жизни растения. Существует ещё один метод высадки тимьяна – с помощью черенков. Для этого от ветки, стелющейся обрезают зелёный черенок, до того момента, как начнется период цветения. Длина черенка не должна быть больше 5 сантиметров. Далее черенок втыкают на новое место, либо под укрытие плёнкой. Для того, чтобы молодой кустик быстрее прошел процесс адаптации, его накрывают банкой. Только обязательно следите за почвой, она не должна быть переувлажнена, чтобы кустики не погибли. Если делать это, то посаженные черенки через 2-3 недели укоренятся. Кустики тимьяна этого сорта можно делить на несколько частей, только делать это крайне осторожно, чтобы случайно не повредить корни. Эти разделённые части садят на заранее подготовленные участки и закрывают обычной стеклянной банкой.

Размножение растения этого сорта зачастую происходит самосевом, в большинстве случаев это делается на очень больших площадках произрастания тимьяна. Исходя из этого требуется регулярно смотреть за скоростью разрастания кустиков тимьяна и время от времени удалять лишние. Это делается для того, чтобы ваш огород не превратился в заросли тимьяна.

Для посадки тимьяна лимонного данного требуются довольно теплые и освещенные участки, если все же присутствует тень, то только небольшая, так как если место будет зетенённое, то стебли растения плохо растут и совсем не ветвятся. Присутствие сквозняков полностью исключается в месте произрастания. А грунт должен быть легкий и достаточно плодородный, с небольшой щелочной или нейтральной реакцией, а также с неплохими дренажными свойствами.

Для этого вида тимьяна после высадки требуется качественный уход. Полив этого растения не должен быть слишком частым, так как тимьян лимонный не нуждается в сильной увлажненности, наоборот, он трепетно относится к переизбытку влаги и заболачиванию почвы. Для того, чтобы исключить такую неприятность, при посадке тимьяна лимонного в грунт добавляется гравий. Что касается периода дождей, то в это время полив полностью прекращается. В подкормках данный сорт тимьяна не нуждается, достаточно буде один раз внести перегной на место высадки, а в последних числах мая внести витаминную смесь жидкую. Обязательно требуется лишь периодические обрезания слишком длинных побегов растения, около две третьих длины, и старые сухие ветки после цветения кустиков. Кустики нужно формировать такой обрезкой, которая сможет придать растению правильную форму для декорирования. Ещё одно важное правило ухода за растением – это мульчирование почвы маленькими камешками около кустиков, это позволит придать растению еще более потрясающий внешний вид и сможет придать тимьяну жизненную силу.

Заключение

Это небольшое, декоративное растение, с ароматом лимона, может сделать любой дом, сад или огород намного уютней и красивей, а блюда, приготовленные с этим составляющим – намного вкуснее и насыщеннее. В целом, этот вид тимьяна довольно неприхотливая культура и выносливая, которая может вырастать даже при минимальном уходе.

Тимьян лимонный — посадка и уход в горшке

Как вырастить тимьян лимонный в домашних условиях, многие не знаю. А ведь он имеет свои особенности ухода и способы размножения дома и в открытом грунте. Какие виды и сорта наиболее популярны, где используется эта культура, и как бороться с болезнями и вредителями, рассказано ниже.

Описание культуры

Тимьян лимонный, тимьян лимоннопахнущий (Aureus citriodorus, Lemon variegata) или чабрец лимонный — все это названия одного растения. Травянистый кустарничек относится к семейству Яснотковые.

Тимьян лимонный вырастить дома не сложнее любого другого цветка

Он обладает приятным ароматом и содержит фенольные соединения. Имеет округлые пестрые желто-зеленые листочки. Распространен практически по всему евразийскому континенту, встречается в Северной Африке и Гренландии.

К сведению! В древней Руси считался оберегом от злых духов, им украшали иконы Пресвятой Богородицы. Римские и греческие воины пили отвар из чабреца, чтобы поднять свой боевой дух и быть неуязвимыми в бою.

Применение

Тимьян (или ауреус) обладает многими полезными свойствами. Его применяют как кулинарную приправу. Прекрасно сочетается с мясом, творогом и сырами, улучшает пищеварение. В сочетании с перцем аромат тимьяна усиливается.

В медицинских целях используется для лечения заболеваний дыхательных путей и болезни суставов. Чабрец обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Из него делают компрессы, настои для полоскания горла, заваривают как чай при простуде.

Благодаря оригинальному аромату применяется в парфюмерной промышленности при изготовлении духов. Хорош он и для озеленения придомовых и парковых зон, территории детских садов и других образовательных учреждений, создания альпийских горок.

Альпийская горка с тимьяном выглядит особенно благоухающе

Обратите внимание! Самые распространенные виды: тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) и тимьян ползучий (Thymus serpyllum).

Популярные сорта

Среди цветоводов большой популярностью пользуются:

  • Донна Варлей — низкорослая разновидность тимьяна, которая вырастает лишь до 10 см. Сорт имеет мелкие цветки сиреневого цвета и очень маленькие листья размером 0,5 см;
  • Сильвер Квин (Silver queen) вырастает до 15 см, а во время цветения до 30 см, имеет бледно-розовые цветки. В ширину может разрастаться до 85 см;
  • Голд Дуараф идеально подходит для альпийских горок;
  • Бертрам Андерсон имеет особенно сильный лимонный запах.

Важно! Сбор дикорастущего чабреца для использования его в медицинских целях следует осуществлять вдали от транспортных магистралей, так как его листья обладают способностью накапливать в себе токсичные вещества из окружающей среды.

Уход за тимьяном

Так как тимьян можно выращивать и на участке, и дома, то и уход ему требуется разный.

Тимьян в горшке: уход в домашних условиях

Выращивание чабреца в домашних условиях не составит особого труда, так как это неприхотливое растение. Любит хорошо освещенные места, не требователен к влажности воздуха, засухоустойчив. Хорошо растет на подоконниках южной стороны дома. При недостаточном освещении теряет свой аромат. Поливать следует по мере высыхания верхнего слоя почвы. Хорошо растет в смеси торфа, дерновой земли и песка, в дополнительных удобрениях не нуждается.

Перед посадкой в горшок нужно добавить перегной. С наступлением осени опрыскивания прекращают и уменьшают количества полива. Желательно переместить горшок с чабрецом в помещение с более низкой температурой. Например, на застекленный балкон или террасу, где температура не опускается ниже 5 °С.

Чабрец в горшке дома прекрасно себя чувствует при надлежащем уходе

Обратите внимание! При недостаточном освещении тимьян может потерять свой оригинальный аромат лимона.

В открытом грунте

Если культура выращивается в открытом грунте, то на зиму ее необходимо хорошо укрывать, чтобы избежать вымерзания.

С целью обеспечения корней кислородом необходимо проводить рыхление почвы после каждого полива.

Периодически кустарничек нужно подрезать, чтобы придать ему более пышную форму. Делать это следует 2 раза в год: ранней весной и после того как отцветет, оставляя около трети стебля.

Обратите внимание! Если использовать культуру в качестве оформления газона, следует регулярно подрезать побеги, не дожидаясь пока растение зацветет.

Цветение

Тимьян лимонный — низкорослый кустарник, который в высоту достигает до 15-25 см и до 80 см в ширину (раскидистые формы). Цветоносы могут вытягиваться до 30 см. Цветет маленькими обильными цветками, собранными по несколько штук в соцветия типа колос. Каждый отдельный цветок по форме напоминает колокольчик. Бывают розового, лилового или белого цвета. Время цветения — с июня по август. Опыляется насекомыми, преимущественно пчелами. В конце образуются плоды-коробочки с семенами.

Важно! В период цветения необходимо увеличить количество полива.

Размножение и посадка тимьяна лимоннопахнущего и последующий уход за ним

Размножать чабрец можно как семенами, так и вегетативным способом — черенкованием или простым делением на несколько частей куста.

Вегетативный способ

При размножении черенками от стебля отрезают кусочек стебля длиной около 5 см и просто прикапывают в землю. При делении необходимо выкопать куст и аккуратно разделить его на требуемое количество частей, стараясь не повредить корневую систему. Каждую часть нужно высадить в заранее подготовленную лунку. Делать это необходимо до начала цветения, примерно в конце мая или начале июня.

К сведению! При выращивании чабреца лимонного вегетативным способом черенки можно накрыть стеклянным или пластиковым контейнером, так растение лучше и быстрее приживется.

Размножение семенами

Для размножения семенами в открытом грунте или парнике необходимо в начале марта подготовить почву: перекопать на глубину до 30 см, разрыхлить и внести в качестве удобрения мочевину. Сделать продольные неглубокие борозды (до 2 мм в глубину) на расстоянии 40 см друг от друга и произвести посев. Так как семена тимьяна очень мелкое, не стоит засыпать их слишком большим слоем земли, достаточно будет 1 см. Лучше засыпать не землей, а речным песком.

Сверху грядки необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы ускорить процесс прорастания. Ждать первых всходов обычно приходится до 4-х недель.

Обратите внимание! В открытый грунт семена сеять после того, как сойдет снег. В теплице высевают в начале марта, а потом делают их пикировку.

Можно выращивать рассаду и дома в посадочных контейнерах. Для этого готовят почву из смеси торфа и перегноя в соотношении 1:1, на дно контейнера обязательно помещают дренаж, чтобы не допустить застоя воды. Посадку семян тимьяна лимонного осуществляют в неглубокие борозды, сверху слегка присыпав землей или песком. Контейнеры накрывают стеклом или целлофаном. При появлении первых всходов укрывной материал необходимо убрать.

Первые всходы появятся через 4 недели

Нужно регулярно производить удаление сорной травы и поливать, стараясь не переувлажнить почву, иначе корневая система может загнить. В середине апреля рассаду можно сажать в открытый грунт на заранее подготовленное место. Расстояние между кустами должно составлять около 10-13 см.

К сведению! При рассадном методе велика вероятность того, что цвести чабрец будет уже в первый год. При размножении семенами цветы, скорее всего, появятся только в следующем сезоне.

После пикировки за растением необходимо определенным образом ухаживать: следить, чтобы не происходило заболачивание почвы; поливать умеренно, а в дождливое время прекращать полив вовсе. Обязательными моментами являются рыхление почвы, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням, и удаление сорняков, так как они могут заглушить молодую рассаду. В процессе роста необходимо производить регулярную обрезку, а также удалять засохшие соцветия.

Важно! Не рекомендуется выращивать тимьян на одном месте более 5 лет.

Выращивание тимьяна и розмарина на подоконнике

Чтобы всегда иметь под рукой душистые специи, такие как тимьян и розмарин, можно вырастить их дома в горшке. Для этого прекрасно подойдет даже зелень, купленная в ближайшем супермаркете. Перед посадкой необходимо удалить листики с нижней части побега, срезать его наискосок и поставить на несколько часов в воду комнатной температуры.

В посадочные горшки засыпать до половины почвы, а сверху насыпать песок. С целью обеззараживания полить раствором марганцовки. Теперь можно посадить черенки. Сажать их следует по несколько штук в одну емкость, а сверху накрыть стеклянным или пластиковым контейнером. Контейнер периодически необходимо открывать, чтобы саженцы не задохнулись. Совсем его убрать можно спустя 3 недели, когда растения укоренятся. Через некоторое время рассадить в разные горшки. При необходимости (если нет времени или возможности посадить в почву сразу) можно подождать, пока растения дадут корни, находясь в воде, и только после этого их пересаживать.

Розмарин и тимьян на подоконнике можно вырастить из пучков, купленных в магазине

Проблемы, связанные с выращиванием тимьяна

Чабрец — растение, которое достаточно устойчиво к атакам вредителей и болезням, однако может подвергаться нападению тли, садовых мотыльков и долгоносиков. Стоит обращать внимание на появление на участке садовых муравьев, так как именно они разводят, так называемые, фермы тли. От мотыльков и долгоносиков помогут избавиться удобрения с добавлением извести. Чрезмерный полив может способствовать развитию различных грибковых заболеваний. От них спасут фунгициды.

Таким образом, тимьян лимоннопахнущий, или чабрец — неприхотливое многолетнее растение, которое можно выращивать как в открытом грунте, так и дома на подоконнике. Он обладает приятным запахом. Его выращивание обеспечит хозяйку постоянным запасом ароматных специй, которые можно использовать для приготовления различных блюд и маринадов.

Как выращивать тимьян лимонный: выращивание в открытый грунт, посадка и уход, фото

Чабрец в диком виде произрастает на территории Евразии. К роду тимьян относят более 380 видов. Душистое растение используют в официальной и народной медицине, косметологии и кулинарии. Еще с давних пор знахари готовили из чабреца настои и отвары для лечения болезней. Одна из разновидностей целебного растения это «Тимьян лимонный», его часто выращивают для различных целей.

Тимьян лимоннопахнущий – описание и характеристики

Растение относят к многолетним культурам. Первое упоминание о нем датируется шестнадцатым веком. Лимонный тимьян появился путем скрещивания чабреца блошиного и обыкновенного. На зиму растение необходимо укрывать, иначе оно просто вымерзнет и погибнет. Чабрец имеет нежный аромат лимона, благодаря этой особенности его выращивают многие огородники и садоводы.

Высота растения приблизительно 30-40 сантиметров. Корневая система мощная, на одревесневшем стебле расположены небольшие плотные листочки, чаще всего они загнуты вовнутрь. На верхушке расположено колосовидное соцветие. Оно формируется из цветков по форме напоминающих колокольчик.

Разновидности лимонного тимьяна

В мире произрастает более 400 видов этого растения. Среди огромного разнообразия тимьяна с лимонным ароматом можно выделить четыре самых распространенных. Они успешно выращиваются во всем мире.

Дона Валлей

Многолетнее растение, его высота колеблется от 15 до 25 см. Стебель слегка опушен, покрыт небольшой, овальной, окрашенной в темный зеленый цвет листвой. По периметру листовой пластины располагаются желтоватые пятнышки. Цветочки сиреневые, с легким ароматом лимона, запах становится более явным, если потереть любую часть растения.

Период цветения проходит с июня по июль месяц. Культура засухоустойчива, не переносит застоя влаги. Сорт быстро разрастается, заполняя не засаженные участки. Применяется в кулинарии, входит в состав приправ, а также как декоративное растение.

Бертрам Андерсон

Чаще всего высаживают в декоративных целях. Бетрам Андерсон разрастается ковром, высотой не более 10 сантиметров. Листва золотистая, цветы сиреневатые с розовым оттенком. Особые условия по уходу не требуется, для выращивания лучше выбирать нейтральную почву.

Читайте также  Слива в Сибири посадка и уход

Сильвер Куин

Внешний вид непримечательный. Листья зеленые, с белой каймой по краям. Чабрец высотой 20-30 см отлично разрастается, в ширину может достигать 0,8 м. Цветы сиреневые, запах ярко выраженный, с нотами аниса, тмина и лимонника. Аромат привлекает пчел.

Используют сорт в косметологии, а также в медицине, как официальной, так и народной. Из растения готовят настои для лечения бронхита и пневмонии. Из листвы изготавливают настои, которые применяют при артритах, подагре, ушибах, они обладают обезболивающим действием. Масло чабреца способствует заживлению ран и помогает справляться с угревой сыпью.

Голден Дуарф

Высота лимонного чабреца Голден Дуарф стандартная, листва ярко-зеленая в длину приблизительно 1 сантиметр. Цветочки небольшие, розовые с насыщенным ароматом. Период цветения в отличие от остальных сортов более длительный проходит с июня по август. Растения отличаются стойким иммунитетом, отлично переносят холода, их не атакуют вредоносные насекомые. Главное условие для роста и правильного развития – это богатая, влагоемкая почва.

Посадка и уход за тимьяном лимонным

Выращивание из семян не доставит хлопот. Для посадки лимонного чабреца рекомендовано выбирать защищенные от северного ветра, солнечные или немного затененные участки. Тень для культуры недопустима, в таких условиях растения вытягиваются и теряют декоративный вид. Почва нужна плодородная, легкая, с нейтральным уровнем кислотности. Снизить рН поможет известкование, водопроницаемость можно улучшить при помощи внесения песка.

Повышенная влажность может привести к гниению корней. Поливают тимьян только в случае засухи, а также во время подготовки к цветению. Во избежание застоя влаги, грунт возле растения мульчируют мелким гравием. В усиленных подкормках культура не имеет нужды. В течение первых двух лет вносить удобрения не требуется, при условии, что перед высадкой в почву внесены органические или минеральные подкормки. В будущем для тимьяна лимонного будет достаточно ежегодной подкормки, ее проводят жидкими минеральными удобрениями в весеннее время.

Обрезку делают весной, при этом побеги укорачивают до 2/3 длины, после цветения удаляют подсохшие цветки. Эта процедура поможет сохранить форму растения.

Размножение

Размножать культуру можно несколькими способами:

  • семенами;
  • черенками;
  • делением куста;

Чабрец может размножаться самостоятельно, поэтому площадь роста следует ограничивать при помощи ограждения. Семена очень маленького размера, чтобы они проросли, потребуется не менее 3-4 недель. Перед посевом почву перекапывают и очищают от сорной травы, которая может стать губительной для культуры.

Многие садоводы рекомендуют выращивать лимонный чабрец рассадным способом. Это помогает ограждать молодые ростки от природных факторов. Готовую рассаду высаживают в подготовленную почву. В летнее время тимьян размножают при помощи черенков. Побеги обладают прекрасной способностью к укоренению.

Читайте также

Красивый низкорослый полукустарник произрастает в холмистых местностях, на лесных опушках. Головчатые соцветия…

При размножении делением, кустик разламывают у основания, после этого небольшие корешки распутывают и отделяют друг от дружки.

Как защитить растение от вредителей и болезней?

Тимьян лимонный обладает прекрасным иммунитетом, и большинство болезней для него не страшны. Профилактикой заболеваний является соблюдение правил агротехники и контроль влажности почвы. Неправильный уход может спровоцировать атаку насекомых. Опасны для чабреца долгоносики, луговые мотыльки и песчаные медляки, но чаще всего на посадки нападает тля. Для борьбы с вредителями используют специальные средства, купить их можно в любом магазине садоводства.

Выращивание тимьяна на подоконнике

Чабрец можно вырастить не только на своем участке, но и дома в горшке. Для этого понадобится горшок среднего размера. На дно кладут дренаж, слой должен быть толщиной 2-3 см, остальное пространство заполняют плодородной почвой, ее можно купить или сделать самостоятельно из земли, песка и перегноя. Затем почву увлажняют, делают в ней небольшие углубления, в которые кладут семена. Сверху их присыпают тонким слоем почвосмеси и хорошо увлажняют.

После окончания посадочных работ тару накрывают пленкой или же прозрачным стеклом. Ставят ее на южную сторону, при этом прямое попадание солнечных лучей недопустимо. Когда на поверхности почвы появятся всходы, укрытие снимают. Полив должен быть умеренный, первое время его проводят при помощи распылителя. Спустя 2 месяца всходы прореживают, оставляя самые крепкие.

Уход за растением заключается в регулярном поливе, его проводят при высыхании верхнего слоя почвы. Срезают душистую зелень как можно чаще, не стоит не допускать, чтобы тимьян зацвел.

Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне

Тимьян – не только отличное средство против простуд и приправа, которая придает блюдам уникальный аромат, но и прекрасное украшение для участка. Часто растение применяется дизайнерами в разработке ландшафта. Некоторые его высевают вместо привычной газонной травы. Для того чтобы зеленый ковер из чабреца был более красивым, его необходимо чаще стричь и не давать цвести.

Его можно сажать на альпийских горках, также он отлично смотрится в каменных садах или миксбордерах. Высадка культуры в саду неподалеку от беседки или скамейки даст возможность наслаждаться прекрасным ароматом.

Лекарственные свойства растения

Тимьян использовался целителями еще до появления официальной медицины. И не зря, ведь в нем содержится вещество под названием карвакрол, он способен побороть золотистый стафилококк. В сырье содержится:

  • эфирные масла;
  • тимол;
  • линалоол;

Они применяются для борьбы с грибками, бактериями, микробами. Вытяжку из лимонного чабреца используют при лечении верхних и нижних дыхательных путей. Лекарства, изготовленные из него, обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настои тимьяна отлично помогают при воспалительных процессах в ротовой полости, а также способствуют выведению вредных веществ и благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Ингаляции с добавлением эфирных масел помогают справиться с простудой. Отвары из листьев в комплексе с основным лечением помогают при кожных болезнях. Еще в древности принимали ароматические ванны с добавлением этой душистой травы. Такая процедура улучшает аппетит, сон, повышает давление.

Противопоказания к применению

Как и любое лекарственное растение, чабрец можно принимать не всем. У него есть некоторые противопоказания к применению. Лекарства, в которых содержится тимьян не рекомендовано употреблять в случае:

  • беременности на любом триместре;
  • острых и хронических заболеваний печени или почек;
  • мочекаменной болезни;
  • гипотиреоза;
  • проблем в области сердечно-сосудистой системы;
  • гастрита и язвы;

Использование в кулинарии

Лимонный тимьян применяется и в кулинарии. Его добавляют в блюда из рыбы и мяса, также он придаст оригинальности любому овощному салату, печеному или тушеному картофелю. Многие добавляют чабрец в компоты и различного рода консервацию. Интересным привкусом будут обладать первые блюда при добавлении душистой приправы. Если положить небольшое количество тимьяна в жирную пищу, например, при приготовлении баранины или утки это улучшит пищеварение и уменьшит время переваривания пищи.

В летнее время тимьян употребляют свежим. На зиму можно сделать запасы, засушив или заморозив его. Даже при длительной термической обработке он не потеряет вкусовые качества, чабрец можно добавлять в блюдо даже на начальных этапах приготовления.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай в течение всего лета, в первый год тимьян обычно не заготавливают. Для хранения его собирают со второго года жизни. Делают это осторожно, стараясь не повредить корни, иначе кустики могут погибнуть. Для приготовления отваров и настоев для лечебных целей понадобится вся наземная часть культуры. В кулинарии в основном используют листики, иногда стебли.

Для хранения его можно положить в морозильную камеру, но все же чаще его сушат. Урожай собирают в небольшие пучки и подвешивают в сухом хорошо проветриваемом помещении, ограждая от попадания прямых солнечных лучей. Или же раскладывают собранный чабрец тонким слоем до полного высыхания, а после измельчают. Хранить тимьян можно в течение двух лет во влагонепроницаемой таре, для этого отлично подойдет стеклянная банка с крышкой.

Отзывы

Тамара

Я практически всю свою сознательную жизнь лечусь травами, не признаю этих новомодных таблеток. На участке выращиваю различные целебные растения, в том числе чабрец. Лет пять назад посадила семена тимьяна лимонного, очень уж мне запах понравился, а он подходит не только для целебных отваров. Последнее время добавляю его практически во все блюда, мужу необычный привкус очень нравится.

Алена

Бабушка переписала на меня дачу, так как сама там хозяйничать уже не в силах, здоровье не позволяет. На участке растет лимонопахнущий тимьян, он сразу привлек мое внимание приятным ароматом. Я никогда не любила травяные чаи, а из него мне горячий напиток понравился. В уходе культура совсем неприхотлива, изредка поливаю, весной в воду добавляла комплексные минеральные удобрения. Единственное на зиму его необходимо накрывать, для этого использовала агроволокно, а сверху присыпала листвой и накрывала ветками.

Заключение

Тимьян лимонный не только лекарственное, но и декоративное растение. Он является прекрасным украшением для участка. А в зимнее время чай из целебной травы поможет справиться с простудными заболеваниями. Вырастить тимьян из семян совсем не сложно. Уход за культурой нужен минимальный, а пользы от душистой травки очень много.

Правила выращивания чабреца лимонного в горшке и грунте, посадка и уход, сорта растения

В природе известно полезное растение, способное применяться, как в косметологии и пищевой промышленности, так и в народной медицине. Оно имеет название чабрец лимонный, его выращивание не отнимет много физических сил и подарит только положительный эффект после применения. Еще одно его название — тимьян. Растение получилось в результате скрещивания чабреца блошиного и чабреца обыкновенного.

Тимьян лимоннопахнущий: описание

Лимоннопахнущий тимьян получил свое название благодаря запаху лимона. Причем есть одна особенность — лимоном пахнут не только цветки, но также лепестки и стебли.

Тимьян данного вида может расти ровно либо быть раскидистым. Стебель усеян листьями небольшого размера, плотными и загнутыми внутрь. Вершина стебля — это цветы, растущие в форме колокольчика. Они создают соцветие, которое по форме напоминает колосок.

Лимонный тимьян является многолетником и растет сам по себе. Однако для него важны температурные условия. Оно не любит пониженную температуру. Зимой тимьян накрывают, так как он выдерживает морозы только до 18 градусов Цельсия. Если не укрыть на зиму, то лимонный чабрец будет расти лишь на протяжении одного года, а затем погибнет.

куст лимонного чабреца

Сорта лимонного тимьяна

Существует свыше 400 разновидностей тимьяна. Это неудивительно, ведь только лимоннопахнущего присутствует 4 популярных вида. О каждом из них следует рассказать поподробнее.

Донна Валлей

Этот вид чабреца лимонного растет не один год. Высота цветоносных побегов составляет от 15 до 30 сантиметров. Листья имеют овальную форму или образуются в форме яйца. Они имеют маленький размер и темно-зеленый цвет. На их поверхности присутствуют желтые пятна.

Цветки сиреневого цвета, иногда с розовым оттенком. Запах лимона не навязчив, однако становится сильно выраженным, если потереть любую часть тимьяна.

Чабрец цветет с июня по июль. Само растение устойчиво к засухе, а вот застоя воды, особенно длительного, не терпит. Отмечены такие свойства тимьяна Донна Валлей, как способность быстро заполнять свободные участки земли. При этом растение словно бы застилает землю роскошным ковром.

Чабрец Донна Валлей используется не только как декоративное растение, он также включается в состав специй, добавляя им особые нотки во вкусе. В отдельном варианте сочетается с рыбой и мясом.

куст чабреца сорта Донна Валлей

Сильвер Куин

Этот сорт лимонного чабреца отличается внешним видом. Он не яркий. Листы Сильвер Куин имеют окантовку белого цвета. Высота стеблей составляет 20 сантиметров. Цветоносов — 30 сантиметров.

Сильвер Куин растет также ковром, но имеет при этом выступающие бугорки. В ширину многолетнее растение достигает 80 сантиметров. Его цветки имеют сиреневый цвет. В запахе присутствуют ароматы тмина, аниса и лимона. Такое сочетание привлекает пчел. Это нужно учитывать при высадке.

Сильвер Куин очень полезен не только в косметологии. Его применяют и в медицине. Так, настойка чабреца используется при воспалении легких и бронхите. Компрессы из листьев или стеблей помогают при подагре, артритах и ушибах, снимая боль. Масло Сильвер Куин способствует заживлению ран, а также очищает лицо от угрей.

Основные сорта и виды тимьяна с описанием, как выращивать чабрец и чем он полезен

куст чабреца сорта Сильвер Куин

Голден Дуарф

Высота этого вида такая же, как и других представителей тимьяна лимоннопахнущего, однако его окраска получила ярко-зеленый цвет. Сами листья имеют длину 1 сантиметр. А цветки розовые. Имеют очень малый размер. Голден Дуарф обладает и своей особенностью: цветет с июня по август.

Отличается Голден Дуарф высокой жизнеспособностью. Он переносит сильные заморозки, не требователен к условиям освещения. Его не едят вредители и не атакуют болезни. Для успешного роста требуется только плодородная земля.

чабрец сорта Голден Дуарф

Бертрам Андерсон

Бертрам Андерсон используется в декоративных целях. Его высота небольшая. Когда чабрец разрастется ковром, его высота не превышает десяти сантиметров.

Цветы у данного вида тимьяна светло-сиреневые. Окраска листочков золотистая, и сохраняется в любой период времени. Само растение не прихотливо. Ему больше всего подходят нейтральные почвы.

чабрец сорта Бертрам Андерсон

Выращивание чабреца из семян в открытом грунте

Чтобы приступить к масштабным посадкам тимьяна, необходимо для начала подготовить рассаду. Для этого нужны семена. Они продаются в любом цветочном магазине. Готовые семена принято сеять в середине марта. Их нужно смешать с речным песком (пропорция 1:3), а затем рассеять по поверхности субстрата (подойдет тот, что используется для кактусов). При этом в этот субстрат подмешивается чернозем (примерно третья часть).

Заделывать семена в грунт не нужно, достаточно лишь слегка присыпать песком, а затем побрызгать сверху водой из распылителя. Всю засеянную поверхность следует накрыть стеклом. Семена же должны находиться в сухом и освещаемом месте.

Примечание: сеянцы находятся в помещении на протяжении от 60-ти до 70-ти дней.

При появлении всходов температуру среды, в которой находятся посевы, следует снизить на несколько градусов. Покрытие также нужно удалить, а сами всходы сбрызгивать из распылителя тогда, когда подготовленная земля начнет пересыхать.

При наступлении второй половины марта следует высадить рассаду в открытый грунт. Грядка должна быть на солнечной стороне. В тень лучше не высаживать, так как почва в этом месте быстро подвергнется закисанию и чабрец погибнет. Грунт желательно, чтобы был нейтральным или щелочным, но, в то же время, плодородным. Необходимо его подготовить: хорошо дренировать. Это улучшит проходимость воды через корни.

Вообще, почва должна быть подготовлена еще осенью. Именно тогда можно будет внести удобрения. Прекрасно подойдет компост. Если его нет, то нужно заложить подкормку на основе фосфора и калия. Также не стоит забывать, что из земли необходимо удалить коренья тех растений, которые росли на участке ранее. Посадку чабреца следует производить на расстоянии 20-25 сантиметров. Между рядами нужно оставлять больше — порядка 40-50 сантиметров.

внешний вид лимонного чабреца

Выращивание растения в домашних условиях

Высаживать чабрец в горшке также можно. Это поможет украсить комнату. Более того, комнатная температура идеальна для чабреца.

Для посадки потребуется цветочный горшок, не превышающий в диаметре 15 сантиметров. На его дно понадобится положить дренажный материал (достаточно толщины 3 сантиметра). Далее нужно подготовить грунт, как указывалось в предыдущем пункте. После этого останется только высыпать семена на подготовленную почву в горшке, присыпать их землей на пол сантиметра, сбрызнуть водой и накрыть стеклом. При этом нельзя допускать, чтобы открытые солнечные лучи попадали на рассаду.

Как хранить свежий тимьян и как его засушить в домашних условиях

Тимьян демонстрирует потрясающую всхожесть, поэтому, при появлении ростков, стекло нужно снять. Поливку нужно производить умеренную. Ведь тимьян хорошо переносит засуху. Смачивают верхний слой только тогда, когда он полностью высохнет. Через два месяца в горшке оставляют только самые большие сеянцы. Остальные вырывают.

Совет: чтобы в горшке тимьян рос сочным и обильным, нельзя допускать его цветения. Чтобы этого избежать, требуется срезать зелень как можно чаще.

Уход за растением

Чтобы тимьян рос хорошо, нужно следовать следующим правилам:

  1. Рыхлить грунт. Это предотвратить застой воды в корнях и обеспечит проникновение кислорода в большем количестве.
  2. Вносить удобрения только тогда, когда грядка находится на стадии приготовления. В процессе роста тимьяна они не нужны.
  3. Проводить обрезку либо рано весной, либо после того, как растение закончит цвести. Укоротить побеги в это время нужно на две трети длины, тогда, когда они начнут отвердевать. Это необходимо делать, чтобы кусты были плотными.

Что касается поливки, то ее проводят как можно реже, так как растению гораздо проще справляться с засухой, чем с повышенной влажностью.

куст лимонного чабреца

Сбор урожая

У чабреца листья отдельно не собираются. Срезается верхняя часть со стеблем, листьями и цветками. Некоторая часть растения должна остаться нетронутой. Иными словами стебель должен торчать. Срывать, особенно под корень, растение нельзя, иначе оно быстро погибнет. Заготавливать его надо в тот момент, когда он начнет цвести. Как правило, это происходит в августе.

Во время заготовки тимьян сушат. При этом его нельзя мыть, так как он будет подвержен гниению. Мыть нужно только в том случае, если планируется заморозить чабрец. Это требуется крайне редко, так что это скорее исключение.

Производить сушку можно в специальных сушилках или в подвешенном состоянии, в теплых и хорошо нагреваемых солнцем помещениях. При этом подвешивать нужно практически под самый потолок. Помимо теплой температуры, помещение должно вентилироваться, но не продуваться сквозняком. Иначе тимьян не просохнет и попреет.

О том, что чабрец высох и готов к применению в качестве приправы или лекарственного средства, говорят некоторые факторы. Во-первых: стебли растения начнут крошиться. Во-вторых: листья потемнеют, однако их первичный цвет можно будет определить. В-третьих: при попытке дотронуться до связки сухого чабреца, она издаст характерное шуршание, а некоторые листья от касания опадут.

Заключение

Чабрец очень полезен. И может выполнять сразу несколько функций одновременно: лекарственные, декоративные и использоваться в качестве добавки в пищу. Поэтому заготавливать его нужно обязательно. В конце следует упомянуть, что сухой чабрец прекрасно хранится в стеклянной таре на протяжении двух лет.

Тимьян (чабрец) лимонный: посадка и уход, выращивание из семян с фото

Не знаете, чем полезен чабрец лимонный, не догадываетесь о его положительных свойствах и способах выращивания этого растения, — вы обратились по адресу! Рассмотрим все инструкции для посадки тимьяна в домашних условиях!

Тимьян лимонный: описание сорта

тимьян чабрец лимонный

Тимьян лимонный: фото

Тимьян характеризует себя как полукустарник из семейства яснотковых. Его существует больше 400 разновидностей, которые распространены во всех уголках нашей страны.

Это интересное и необыкновенное растение пришло к нам с южной стороны европейского континента. Сейчас на северо-западной части Средиземноморья можно встретить дикую форму этого растения. Второе название у тимьяна – чабрец. Тимьян применяли еще в далекие времена в древнем Риме и в древней Греции, чтобы поднять жизненную энергию и дух воина у солдат. А вот в Древней Руси тимьян применяли для защиты от злых сил и духов, а также это растение служило украшением икон Богородицы, именно из-за этого тимьян еще называли богородицина трава.

В наше время применение тимьяна лимонного — зачастую для декорирования, для этого хорошо подходит сорт тимьяна моховидный низкорослый. Но больше всего для декора подойдет тимьян лимонный, который получил свое название благодаря аромату цитрусовых, истончающего им.

Этот вид характеризуется как естественный гибрид. Есть описание 16 века этого вида, состоящее из большого количества сортов. Вот они:

  • Спайси Орандж. Обладает вытянутыми листьями и цветками бледно-фиолетового окраса.
  • Сильвер Квин. Имеет маленькую листву серебристо-белого окраса, а также во время цветения обладает лилово-розовым окрасом.
  • Голден Кинг. У листвы есть каемка желтого оттенка.
  • Бертрам Андерсон. Листья у этого сорта золотистого оттенка.
  • Голд Эдж. Активно используется в кулинарии и наделён прекрасным ароматом.

тимьян лимонный посадка +и уход

Тимьян лимонный

Род тимьян насчитывает более 400 представителей. Каждый из них может по праву называться уникальным растением, но особого внимания заслуживает тимьян лимонный. О нем сегодня и пойдет речь.

Первое знакомство

Это невысокий кустик, листочки которого по форме напоминают яйцо. У молодого тимьяна они желто-зеленые, и только спустя время зеленый цвет становится доминирующим. Отличительная черта этого вида тимьяна от остальных – его резкий запах, в котором отчетливо слышен лимонный аромат. Зимы переносит плохо, поэтому кустик, с наступлением холодов, нужно укрывать.

Если хотят, чтобы кустик был густым, старые побеги своевременно удаляют, стрижку тимьян переносит хорошо.

timyanlimonniyfotoposadkaiuxod_8F739810.jpg

Приступаем к посадке

Чтобы тимьян украшал участок, его советуют посадить на солнце или в полутени. Если света будет недостаточно, боковые побеги начнут интенсивно расти, что испортит его внешний вид. Растение хорошо растет на легких, плодородных почвах. В лунку рекомендуют подсыпать немного песка, это делают для того, чтобы избежать застоя воды. Выбирайте место для посадки вдали от сквозняков.

timyanlimonniyfotoposadkaiuxod_FDE7BADA.jpg

Тимьян лимонный: полезные свойства

Тимьян этого вида может применяться в лечебных целях в виде травы и в виде источника масла эфирного. Тимьян лимонный богат полезными веществами. Его принято применять как противомикробное и ранозаживляющее средство, также благодаря этому кусту можно лечить заболевания респираторные, заболевания, связанные с обменом веществ и пищеварением, обладает успокоительным эффектом. Еще это растение получило широкое распространение как пряность, которую используют как добавку в различные блюда средиземноморской кухни, участвует в приготовлении алкогольном продукции, поэтому об его съедобности можно не спрашивать. Но все-таки, этот сорт чабреца, в большинстве случаев, используют в декоративных целях. Применение тимьяна лимонного активно при создании альпийских горок, в ограждениях бордюрных, для украшения склонов, тропинок и лестниц.

Читайте также  На какой год плодоносит слива после посадки

Выращивание тимьяна в открытом грунте в Подмосковье

timyanchabretsposadkavotkritiygruntivira_FF19A76A.jpgТимьян (Чабрец) – растение, о котором слышал практически каждый человек. В народе его часто называют богородской травой. Такое название появилось благодаря тому, что в старину на праздник Успения Богородицы иконы украшали его мелкими цветами, которые имеют разные оттенки: белый, розовый, лиловый и, даже жёлтый.

Повсюду распространён чабрец. Посадка и уход не занимают много сил и времени, поэтому его можно встретить во многих местах. Он растёт в Европе и Азии. Даже в некоторых странах Африки можно найти это растение с красивыми маленькими цветами и приятным сладковатым запахом. Родиной тимьяна считается Китай.

Как защитить растение от вредителей и болезней?

Тимьян лимонный обладает прекрасным иммунитетом, и большинство болезней для него не страшны. Профилактикой заболеваний является соблюдение правил агротехники и контроль влажности почвы. Неправильный уход может спровоцировать атаку насекомых. Опасны для чабреца долгоносики, луговые мотыльки и песчаные медляки, но чаще всего на посадки нападает тля. Для борьбы с вредителями используют специальные средства, купить их можно в любом магазине садоводства.

После проведения посевных работ, семена можно присыпать мелким речным песком, это обеспечит всходы питательными веществами и будет препятствовать застою воды.

Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне

Тимьян – не только отличное средство против простуд и приправа, которая придает блюдам уникальный аромат, но и прекрасное украшение для участка. Часто растение применяется дизайнерами в разработке ландшафта. Некоторые его высевают вместо привычной газонной травы. Для того чтобы зеленый ковер из чабреца был более красивым, его необходимо чаще стричь и не давать цвести.

Его можно сажать на альпийских горках, также он отлично смотрится в каменных садах или миксбордерах. Высадка культуры в саду неподалеку от беседки или скамейки даст возможность наслаждаться прекрасным ароматом.

Семенной материал можно собрать самостоятельно или приобрести в магазине садоводства.

Тимьян лимонный в ландшафтном дизайне

Чабрец лимонный относится к низкорослым культурам, его очень часто применяют в ландшафтном дизайне при создании миксбордов. Очень оригинально смотрятся группы тимьяна в композициях с камнями.

Низкорослый чабрец является прекрасной альтернативой травянистым почвокровным. Если его разместить около лавочек или беседок, то человек сможет во время отдыха наслаждаться приятным ароматом. Нередко чабрец лимонный используют в качестве газона. Чтобы растение образовывало обильную зелень, важно, постоянно выполнять стрижку до наступления цветения.

Лимонный тимьян в ландшафтном дизайне

Лимонный чабрец покрывает территорию плотным цветным ковром. Такой коврик послужит альтернативой травяному покрытию. Если нужна сочная зелень, кусты подрезают и не дают им цвести.

Используют лимонный тимьян на альпийских горках, в рокариях. Желтая листва в сочетании с фиолетовыми и розовыми цветами красиво смотрится в миксбордах, каменных садах, вдоль дорожек и цветников.

Тимьян лимонный: выращивание чабреца из семян

Выращивают этот сорт растения зачастую семенным способом, на специально приготовленном участке на гряде, либо в теплице. Подготавливать участок начинают сразу же после того, как весь снег оттает после зимы. Для этого землю очень хорошо ровняют и рыхлят граблями. После в почву вносят раствор, состоящий из 10 литров воды и 20 грамм мочевины. Далее намечаются бороздки тяпкой, в которых будет посажены семена тимьяна лимонного, примерной глубины 15-20 миллиметров. Причем расстояние между бороздками не должно быть больше 35-50 сантиметров.

тимьян лимонный посадка

Иногда маленькие кусты этого сорта тимьяна садят в ёмкостях на подоконник, для декора. Ещё можно сделать выгонку рассады. Тогда семена тимьяна лимонного высеивают в специально подготовленные ёмкости с грунтом. Земля должна быть заранее подготовленной. Для этого, в соотношении один к одному, смешивают торф и мелкий песок. Причем грунт должен быть немного увлажнён. Всё это делают в первых числах марта. Все посевы покрываются прозрачной плёнкой, либо стеклом, которое не убирается до первых всходов, появляются они примерно через 30 дней с момента посева.

Лекарственные свойства растения

Тимьян использовался целителями еще до появления официальной медицины. И не зря, ведь в нем содержится вещество под названием карвакрол, он способен побороть золотистый стафилококк. В сырье содержится:

  • эфирные масла;
  • тимол;
  • линалоол;

Они применяются для борьбы с грибками, бактериями, микробами. Вытяжку из лимонного чабреца используют при лечении верхних и нижних дыхательных путей. Лекарства, изготовленные из него, обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настои тимьяна отлично помогают при воспалительных процессах в ротовой полости, а также способствуют выведению вредных веществ и благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Ингаляции с добавлением эфирных масел помогают справиться с простудой. Отвары из листьев в комплексе с основным лечением помогают при кожных болезнях. Еще в древности принимали ароматические ванны с добавлением этой душистой травы. Такая процедура улучшает аппетит, сон, повышает давление.

Использование в кулинарии

Лимонный тимьян применяется и в кулинарии. Его добавляют в блюда из рыбы и мяса, также он придаст оригинальности любому овощному салату, печеному или тушеному картофелю. Многие добавляют чабрец в компоты и различного рода консервацию. Интересным привкусом будут обладать первые блюда при добавлении душистой приправы. Если положить небольшое количество тимьяна в жирную пищу, например, при приготовлении баранины или утки это улучшит пищеварение и уменьшит время переваривания пищи.

В летнее время тимьян употребляют свежим. На зиму можно сделать запасы, засушив или заморозив его. Даже при длительной термической обработке он не потеряет вкусовые качества, чабрец можно добавлять в блюдо даже на начальных этапах приготовления.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай в течение всего лета, в первый год тимьян обычно не заготавливают. Для хранения его собирают со второго года жизни. Делают это осторожно, стараясь не повредить корни, иначе кустики могут погибнуть. Для приготовления отваров и настоев для лечебных целей понадобится вся наземная часть культуры. В кулинарии в основном используют листики, иногда стебли.

Для хранения его можно положить в морозильную камеру, но все же чаще его сушат. Урожай собирают в небольшие пучки и подвешивают в сухом хорошо проветриваемом помещении, ограждая от попадания прямых солнечных лучей. Или же раскладывают собранный чабрец тонким слоем до полного высыхания, а после измельчают. Хранить тимьян можно в течение двух лет во влагонепроницаемой таре, для этого отлично подойдет стеклянная банка с крышкой.

Чабрец — интересные факты

Чабрец - целебная трава

Чабрец, в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам. Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы. Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector